Фасоль

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Фасоль

Систематика
Научная классификация
Домен
Эукариоты
Царство
Растения



Отдел
Цветковые


Класс
Двудольные




Порядок
Бобовоцветные


Семейство
Бобовые
Род
Фасоль


Международное научное название
Phaseolus
L., 1753
Синонимы


Фасоль (Phaseolus) — это род растений семейства Бобовые, который включает около 80 видов, произрастающих в дикой природе в Центральной и Южной Америке. Листья трехпалые и соцветия крупноцветковые.

Американские бобы были завезены в Европу в 16 веке. Чуть позже, в 17 веке, была завезена Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) с гладким зелёным, желтым или фиолетовым стручком длиной 8-16 см. Его культурные сорта включают кустарниковые бобы и клеверные бобы, каждая из которых имеет несколько разновидностей. Садовые бобы с круглыми ножками называются складчатыми бобами и нарезанными бобами с плоскими ножками. Бобы обычно являются семенами кустовых бобов, они бывают белого, красного и коричневого цвета. Фасоль огненно-красная с красными цветками высотой 3-4 метра — декоративное растение, бобы которых также съедобны. Известны Фасоль борлотто, фасоль лимская и др.[1].

Виды[править]

Фотогалерея[править]

Источники[править]

Ссылки[править]

 
Хлебные зерновые культуры

Кукуруза • Овёс • Полба • Пшеница • Рожь • Сорго • Теф • Тритикале • Ячмень

Зернобобовые культуры

Адзуки • Бобы • Вигна • Горох • Гуар • Каян • Лобия • Маш • Нут • Соя • Урд • Фасоль • Чечевица • Чина

Крупяные культуры

Дагусса • Могар • Просо • Рис • Сорго • Чумиза

Псевдозерновые культуры

Щирица • Гречиха • Чиа • Киноа • Кунжут • Дикий рис

Овощи
Вегетативные
овощи
Клубнеплоды

БататКартофельТопинамбур

Корнеплоды

БрюкваДайконМорковьПастернакПетрушкаРедисРедькаРепаСвёклаСельдерейХрен

Капустные

БрокколиБрюссельская капустаКольрабиКочанная капустаКудрявая капустаПекинская капустаРоманескоСавойская капустаЦветная капуста

Луковые

Лук репчатыйЛук-батунЛук скородаЛук-порейЛук-шалотЛук многоярусныйЧеснокЧеремша

Салатные

Латук посевнойШпинатЩавель

Пряные

УкропЧаберМелиссаХренКориандрМайоранФенхельПерецМятаЭстрагон

Десертные

РевеньСпаржаАртишок

Плодовые
овощи
Тыквенные

ТыкваАрбузДыняОгурецКабачокПатиссон

Томатные

ТоматБаклажан

Зернобобовые

ГорохФасольБоб садовый