Карапетян Арташес Андраникович

Материал из Циклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Арташес Андраникович Карапетян (арм. Արտաշես Անդրանիկի Կարապետյան) (род. 14 января 1986, Ереван, АрмССР, СССР) — ученый, исследователь в сфере пищевой безопасности, кандидат технических наук[1]. ORCID: 0000-0001-5568-7178, IstinaResearcherID (IRID): 387951000 РИНЦ AuthorID: 762408

Арташес Андраникович Карапетян

Научный деятель
Дата рождения 14 января 1986 года
Место рождения Ереван, АрмССР


Гражданство Республика Армения Российская Федерация











Содержание

[править] Биография

Родился 14 января 1986 года в Ереване, в семье плотника Андраника Арташевича Карапетяна (1960 — 2010) и учительницы армянского языка и литературы, филолога Гаяне Лёваевной Назлуян (1961 — 2010).

Среднее образование получил в Ереванской средней школе № 56 им. Степана Зоряна. Школу окончил в 2002 году, получил красный аттестат.

В 1993 году семья переехала в РФ, поселок Лоо, Лазаревский район города Сочи, Краснодарский край. Второй класс для ребенка стал истинным испытанием. Ребенок не владел русским языком, и пришлось его отдавать в армянский класс русской школы, которая находилась в селе Верхнеармянская Хобза. Класс был сборный (в одном классе учились второклассник, пятиклассники, шестиклассники, восьмиклассники и т. д.). Естественно в такой школе ребенок не мог получать необходимые знания. Огромную роль в поддержании «боевого духа» сыграли мать и бабушка мальчика по материнской линии Роза Назаровна Мартиросян (род. 1938). Целыми днями они занимались армянским, русским, французским языками и математикой. В 1994 году семья переехала в Ереван, а мальчик вернулся в свою школу.

В воспитании мальчика огромную роль сыграла его бабушка по материнской линии, которую он считал своей второй мамой и всегда боготворил.

20 октября 2008 года Арташес встретил свою первую и единственную любовь Наиру (род. 1991), которая была студенткой первого курса Национального политехнического института Армении. Это была любовь с первого взгляда. Он сразу понял, что Наира та единственная, кто нужен ему. Через два года они поженились. 17 ноября 2011 года родился их первенец — Андраник, который был назван в честь отца Арташеса. Через два года — 29 октября 2013 года родилась их дочка — Гаяне, которая была названа в честь матери Арташеса. 24 сентября 2015 года родилась младшая дочь — Ирина, которая была названа в честь Народной артистки РФ Ирины Аллегровой. В 2017 году семья переехала в город Находку, Приморский край, РФ. В 2019 году семья переехала в город Артём, Приморский край, РФ, а в 2020 году семья переехала и окончательно основалась в городе Москва, РФ.

[править] Образование

С 2002 по 2006 Ереванский государственный университет факультет биологии — бакалавр биофизики, педагогики по специальности «Биофизика». Дипломную работу на тему «Влияние КВЧ ЭМВ мм-диапазона на биологические жидкости», написал в лаборатории субклеточных структур под руководством кандидата биологических наук, доцента Анаит Владимировной Неркарарян и доктора биологических наук, профессора Погос Оганнесовича Вардеванян.

С 2006 по 2008 Ереванский государственный университет факультет биологии — магистр биофизики по специальности «Биофизика». Магистерскую диссертацию на тему «Влияние КВЧ ЭМВ низкой интенсивности на резистентность и электрокинетический потенциал эритроцитов крови человека и крысы», написал в лаборатории субклеточных структур под руководством кандидата биологических наук, доцента Анаит Владимировной Неркарарян и доктора биологических наук, профессора Погос Оганнесовича Вардеванян.

С 2008 по 2011 Институт биохимии НАН РА им. Г. Х. Бунятяна — аспирант (диссертация на тему «Биохимические аспекты маниакально-депрессивного психоза», научный руководитель доктор биологических наук, профессор Геворг Арташесович Геворгян). По семейным обстоятельствам аспирантуру оставил, а диссертацию не защитил.

С 2013 по 2017 Национальный аграрный университет Армении факультет технологии продовольства. Защитил диссертацию на тему «Оценка эффективности применения системы анализа опасности и критически контрольных точек ХАССП на производстве минеральных вод» (научный руководитель доктор биологических наук, академик ИА Армении Айкуш Гургеновна Батикян). Научная степень — кандидат технических наук[1].

[править] Работа

С 2006 по 2010 Coca-Cola Hellenic Bottling Company Armenia — Микробиолог (Ереван, Армения).

С 2010 по 2014 Завод минеральных вод «РРР» — Руководитель отдела по управлению качеством, начальник экспериментальной лаборатории (Чаренцаван, Котайкский марз, Армения).

С 2014 по 2017 ООО «АРАРАТ ГРУП» — Руководитель отдела по управлению качеством (Арташат, Араратский марз, Армения).

С 2017 по 2019 ООО «Фуд Продактс» — Руководитель систем менеджмента качества и пищевой безопасности (Находка, Приморский край, РФ).

С 2019 по 2020 АО «Артемовский городской молочный завод» — Начальник отдела по управлению качеством (Артем, Приморский край, РФ).

[править] Вклад в науку и производство

Впервые в Армении путем улучшения производственных технологии организовано производство двух новых минеральных вод — Вода природная минеральная «Бжни» и вода природная минеральная «АРАРАТ» (ранее «Бжни» производилось под категорией «Вода минеральная лечебно-столовая», а «АРАРАТ» вовсе не производился). Впервые в Армении были внедрены и эксплуатированы адсорбционные фильтры для снижения количества мышьяка, железа и марганца[2].

Впервые в Армении на производстве минеральных вод была внедрена международная система пищевой безопасности ХАССП (HACCP), а также была оценена эффективность внедренной системы[3][4].

Впервые в Армении в технологической цепи были применены характерные показатели, которые служили как показатели несоответствий и индикаторы оперативного реагирования[5][6].

Впервые в Армении были применены новые моющие и дезинфицирующие средства, оценивая эффективность их применения[7][8].

Впервые в Армении с целью обнаружения разных групп микроорганизмов были применены методы экспресс индикации, эффективность которых был доказан традиционными микробиологическими методами[9].

Путем изучения биологических характеристик высокочастотных бактерий были обнаружены отклонения от морфо-культурно-физиологических характеристик конкретных бактерий под воздействием стрессовых факторов природных минеральных вод, что может служить основанием для пре- определения токсичных видов и предотвращение рисков.

[править] Доклады

В 2007 году принял участие в VII Международном симпозиуме «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования»[10], Российского университета дружбы народов (РУДН), Пущино, РФ[11][12].

В 2009 гогу принял участие в International Conference «Biotechnology and Health −3», Russian-Armenian University, Yerevan, Armenia[13], а также в Международной конференции по теме «Иммунная система мозга: нейрохимические и нейроэндокринные аспекты»[14], посвященная 80-летию академика Армена Анушавановича Галояна, Ереван, Армения[15].

В 2011 году принял участие в V Международной конференции «Современные аспекты реабилитации в медицине»[16], Ереван, Армения[9].

В 2012 году принял участие в Conference «Physiological mechanisms of organisms functional regulation»[17], Yerevan, Armenia[18].

В 2013 году принял участие в VI Международной конференции «Современные аспекты реабилитации в медицине»[16], Ереван, Армения[9], а также в Third Jubilee International Conference of Neuroscince and Biological Psichiatry, Yerevan, Armenia[18].

В 2015 году принял участие в VII Международной конференции «Современные аспекты реабилитации в медицине»[16], Ереван, Армения[9].

[править] Участие в научных конференциях

[править] 2007 год

Неркарарян А. В. , Вардеванян П. О. , Минасбекян Л. А., Дарбинян М. Р., Карапетян А. А., Сулханян М. Р. Воздействие низкоинтенсивных ЭМИ мм-диапазона на активность пероксидазы проростков пшеницы // VII Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования», Пущино, РФ, 2007[11][12].

[править] 2009 год

Вардеванян П. О. , Неркарарян А. В. , Минасбекян Л. А., Карапетян А. А., Сулханян М. Р. О возможных механизмах действия ЭМИ КВЧ низкой интенсивности на активность пероксидазы проростков пшеницы // Материалы I межд. научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых, Донецк, Украина, 2009[11][19].

[править] 2010 год

Неркарарян А. В. , Вардеванян О. П., Микаелян М. С., Карапетян А. А. Влияние электромагнитных излучений КВЧ низкой интенсивности на устойчивость эритроцитoв крови человека // Кровь, Материалы Международной конференции «Актуальные вопросы гематологии и трансфузиологии», Ереван-Степанакерт, Армения, 2010[11][20].

[править] 2011 год

Карапетян А. А., Агасафянц А. Р., Мкртчян Л. А., Минасян А. Ж. Природная минеральная вода «Бжни» и Бжнийская рекреационная зона // Материалы V международной конференции «Современные аспекты реабилитации в медицине», Ереван, Армения, 2011[9][21].

[править] 2013 год

Карапетян А. А., Балян М. В., Минасян А. Ж. Оценка эффективности системы пищевой безопасности HACCP в производстве минеральных вод путём определения показателей безопасности // Материалы сборника молодежной конференции «Современные проблемы инновационных технологии производства растений» посвященную 70-летию НАН РА, Ереван, Армения, 2013[2].

[править] 2014 год

Карапетян А. А., Батикян А. Г. Обеспечение эффективности системы НАССР, внедренной в производстве минеральных вод, с помощью стандартных санитарных операционных процедур // Сборник статей по материалам XV международной научно-практической конференции «Естественные и математические науки в современном мире», Новосибирск, РФ, 2014[7][8].

[править] 2015 год

Карапетян А. А., Батикян А. Г., Мадатян А. Г., Амирбекян Н. Н. Влияние химического состава природной минеральной воды на органолептические и микробиологические показатели // Материалы VII международной конференции «Современные аспекты реабилитации в медицине», Ереван, Армения, 2015[22][23].

[править] 2016 год

Карапетян А. А., Арутюнян Н. Х., Батикян А. Г. Оценка качества и безопасности природных минеральных вод «АРАРАТ» и «БЖНИ» на месторождениях с помощью действующей системы HACCP // Сборник статей по материалам XIII международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные исследованиям в современном мире», Санкт-Петербург, РФ, 2016[24][25].

Карапетян А. А. Определение критически контрольных точек на производстве минеральных вод // Сборник статей по материалам LXIV международной научно-практической конференции «Технические науки — от теории к практике», Новосибирск, РФ, 2016[3][4].

[править] 2017 год

Карапетян А. А., Батикян А. Г. Анализ и оценка эффективности интегрирования принципов HACCP и Pest-control на предприятиях общественного питания // Материалы IV международной научно-практической конференции «Вопросы технических наук в свете современных исследований» № 4(3), Новосибирск, РФ, 2017[26][27].

[править] 2021 год

Мартуза В. С., Карапетян А. А. Функциональные продукты питания для спортсменов // XLV международная научно-практическая конференция «Химия, физика, биология, математика: теоретические и прикладные исследования», Москва, РФ, 2021[28][29].

[править] Публикации в научных журналах

  • Батикян А. Г., Карапетян А. А. Оценка эффективности применения системы HACCP в производстве минеральных вод // Вестник инженерной академии Армении, том IX, номер 4, Ереван, Армения, 2012[5][6].
  • Батикян А. Г., Карапетян А. А. Применение микробиологических методов экспресс индикации при внедрении и оценке эффективности системы HACCP на производстве минеральных вод // Вестник инженерной академии Армении, том XI, номер 1, Ереван, Армения, 2014[5][30].
  • Саакян В. А., Батикян А. Г., Карапетян А. А. Контроль качества минеральной воды. Модель Республики Армения // Стандарты и качество. Контроль качества продукции, Москва, РФ, 2015[31][32].
  • Батикян А. Г., Карапетян А. А., Амирбекян Н. Н. Оценка эффективности действующих систем менеджмента безопасности пищевой продукции с помощью валидаций и верификаций // Молодой ученый. Международный научный журнал, Казань, РФ, 2017[33][34].
  • Оганнисян Г. К., Карапетян А. А. О качестве и безопасности воды для производства безалкогольных напитков // Инновации в науке, Новосибирск, РФ, 2017[35][36].
  • Батикян А. Г., Карапетян А. А., Мелконян Н. Н. Оценка экологической характеристики предприятий общественного питания согласно требованиям международных стандартов экологического менеджмента // Вестник инженерной академии Армении, том XV, номер 4, Ереван, Армения, 2018[37][38].
  • Карапетян А. А., Батикян А. Г. Анализ рисков при внедрении системы HACCP на предприятиях общественного питания // Современные исследования, Общество с ограниченной ответственностью «Центр научных исследований и консалтинга», Самара, РФ, 2018[39].
  • Карапетян А. А., Батикян А. Г. Определение критических контрольных точек и критических пределов, установленных системой HACCP на предприятиях общественного питания // Стандарты и качество. Контроль качества продукции, Москва, РФ, 2019[40][41].
  • Мартуза В. С., Карапетян А. А., Батикян А. Г. О безопасности специализированной пищевой продукции, предназначенной для питания спортсменов с помощью Кодекса ХАССП // Universum: Технические науки : электронный научный журнал, Москва, РФ, 2021[42][43].

[править] Примечания

  1. 1,0 1,1 Արտաշես Կարապետյան. Проверено 3 августа 2021.
  2. 2,0 2,1 А. А. Карапетян, М. В. Балян, А. Ж. Минасян Оценка эффективности системы пищевой безопасности HACCP в производстве минеральных вод путём определения показателей безопасности (рус.). — 2013. — С. 48–55.
  3. 3,0 3,1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ КРИТИЧЕСКИ КОНТРОЛЬНЫХ ТОЧЕК НА ПРОИЗВОДСТВЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД | sibac.info (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  4. 4,0 4,1 А. А. Карапетян Определение критически контрольных точек на производстве минеральных вод (рус.). — 2016. — С. 57–63.
  5. 5,0 5,1 5,2 ԱՄՍԱԳԻՐ JOURNAL (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  6. 6,0 6,1 А. Г. Батикян, А. А. Карапетян Оценка эффективности применения системы HACCP в производстве минеральных вод (рус.) // Вестник инженерной академии Армении. — 2012. — В. 4. — Т. 9. — С. 834–840.
  7. 7,0 7,1 ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМЫ HACCP, ВНЕДРЕННОЙ В ПРОИЗВОДСТВЕ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД, С ПОМОЩЬЮ СТАНДАРТНЫХ САНИТАРНЫХ ОПЕРАЦИОННЫХ ПРОЦЕДУР | sibac.info (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  8. 8,0 8,1 А. А. Карапетян, А. Г. Батикян Обеспечение эффективности системы НАССР, внедренной в производстве минеральных вод, с помощью стандартных санитарных операционных процедур (рус.). — 2014. — С. 196–200.
  9. 9,0 9,1 9,2 9,3 9,4 МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ - Fizecomed.com. Проверено 4 августа 2021.
  10. VII Международный симпозиум "Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования", 18-22 июня 2007 г. [Текст = VII International symposium. Novel and non-conventional plants and prospects of their utilization, June, 18-22, 2007 : материалы симпозиума / Российская акад. с.-х. наук [и др.] - Search RSL]. Проверено 8 августа 2021.
  11. 11,0 11,1 11,2 11,3 Faculty of Biology. Проверено 5 августа 2021.
  12. 12,0 12,1 А. В. Неркарарян, П. О. Вардеванян, Л. А. Минасбекян, М. Р. Дарбинян, А. А. Карапетян Воздействие низкоинтенсивных ЭМИ мм-диапазона на активность пероксидазы проростков пшеницы симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования (рус.). — 2007. — Т. 2. — С. 63–66.
  13. National Academy of Sciences of the Republic of Armenia. Проверено 4 августа 2021.
  14. Национальная академия наук Республики Армения. Проверено 8 августа 2021.
  15. Национальная академия наук Республики Армения. Проверено 4 августа 2021.
  16. 16,0 16,1 16,2 МЕЖДУНАРОДНЫЕ КОНФЕРЕНЦИИ - Fizecomed.com. Проверено 8 августа 2021.
  17. National Academy of Sciences of the Republic of Armenia. Проверено 8 августа 2021.
  18. 18,0 18,1 Institute of Physiology. Проверено 4 августа 2021.
  19. П. О. Вардеванян, А. В. Неркарарян, Л. А. Минасбекян, А. А. Карапетян, М. Р. Сулханян О возможных механизмах действия ЭМИ КВЧ низкой интенсивности на активность пероксидазы проростков пшеницы (рус.). — 2009. — С. 103–104.
  20. А. В. Неркарарян, О. П. Вардеванян, М. С. Микаелян, А. А. Карапетян Влияние электромагнитных излучений КВЧ низкой интенсивности на устойчивость эритроцитoв крови человека (рус.). — 2010. — С. 82–86.
  21. А. А. Карапетян, А. Р. Агасафянц, Л. А. Мкртчян, А. Ж. Минасян Природная минеральная вода «Бжни» и Бжнийская рекреационная зона (рус.). — 2011. — С. 145–146.
  22. Карапетян А.А. и др. Влияние химического состава природной минеральной воды на органолептические и микробиологические показатели (Армянский) // ВМВ-ПРИНТ. — 2015.
  23. А. А. Карапетян, А. Г. Батикян, А. Г. Мадатян, Н. Н. Амирбекян Влияние химического состава природной минеральной воды на органолептические и микробиологические показатели (рус.). — 2015. — С. 151–154.
  24. А. А. Карапетян, Н. Х. Арутюнян, А. Г. Батикян Оценка Качества И Безопасности Природных Минеральных Вод "Арарат" И "Бжни" На Месторождениях С Помощью Действующей Системы Насср (рус.) // Фундаментальные И Прикладные Исследования В Современном Мире. — 2016. — В. 13—1. — ISSN 2307-1354.
  25. А. А. Карапетян, Н. Х. Арутюнян, А. Г. Батикян Оценка качества и безопасности природных минеральных вод “АРАРАТ” и “БЖНИ” на месторождениях с помощью действующей системы НАССР (рус.). — 2016. — С. 90–95.
  26. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИНТЕГРИРОВАНИЯ ПРИНЦИПОВ HACCP И PEST-CONTROL НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ | sibac.info (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  27. А. А. Карапетян, А. Г. Батикян Анализ и оценка эффективности интегрирования принципов HACCP и Pest-control на предприятиях общественного питания (рус.). — 2017. — С. 106–110.
  28. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ ДЛЯ СПОРТСМЕНОВ | www.internauka.org (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  29. В. С. Мартуза, А. А. Карапетян Функциональные продукты питания для спортсменов (рус.). — 2021. — С. 6–12.
  30. А. Г. Батикян, А. А. Карапетян Применение микробиологических методов экспресс индикации при внедрении и оценке эффективности системы HACCP на производстве минеральных вод (рус.) // Вестник инженерной академии Армении. — 2014. — В. 1. — Т. 11. — С. 165–170.
  31. Контроль качества продукции (Методы оценки соответствия) (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  32. В. А. Саакян, А. Г. Батикян, А. А. Карапетян Контроль качества минеральной воды. Модель Республики Армения (рус.) // Стандарты и качество. Контроль качества продукции. — 2015. — В. 2. — С. 55–56.
  33. Оценка эффективности действующих систем менеджмента безопасности пищевой продукции с помощью валидаций и верификаций. Проверено 7 августа 2021.
  34. А. Г. Батикян, А. А. Карапетян, Н. Н. Амирбекян Оценка эффективности действующих систем менеджмента безопасности пищевой продукции с помощью валидаций и верификаций (рус.) // Молодой ученый. Международный научный журнал. — 2017. — В. 52 (186). — С. 31–33.
  35. О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ВОДЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ | sibac.info (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  36. Г. К. Оганнися, А. А. Карапетя О качестве и безопасности воды для производства безалкогольных напитков (рус.) // Инновации в науке. — 2017. — В. 1 (62). — С. 72–74.
  37. Батикян А.Г., Карапетян А.А., Мелконян Н.Н. Оценка экологической характеристики предприятий общественного питания согласно требованиям международных стандартов экологического менеджмента (Армянский) // Вестник инженерной академии Армении : Научный журнал. — 2018. — Т. XV. — № 4. — С. 582—585.
  38. А. Г. Батикян, А. А. Карапетян, Н. Н. Мелконян Оценка экологической характеристики предприятий общественного питания согласно требованиям международных стандартов экологического менеджмента (рус.) // Вестник инженерной академии Армении. — 2018. — В. 4. — Т. 15. — С. 582–585.
  39. А. А. Карапетян, А. Г. Батикян Анализ рисков при внедрении системы HACCP на предприятиях общественного питания (рус.) // Современные исследования. — 2018. — В. 10 (14). — С. 51–54.
  40. Контроль качества продукции (Методы оценки соответствия) (рус.). Проверено 7 августа 2021.
  41. А. А. Карапетян, А. Г. Батикян Определение критических контрольных точек и критических пределов, установленных системой HACCP на предприятиях общественного питания (рус.) // Стандарты и качество. Контроль качества продукции. — 2019. — В. 5/2019. — С. 21–27.
  42. Vera Martuza, Artashes Karapetyan, Haykush Batikyan ON THE SAFETY OF SPECIALIZED FOOD PRODUCTS INTENDED FOR ATHLETES, WITH THE USE OF HACCP CODEX // Universum:Technical sciences. — 2021-05-27. — В. 5—3. — Т. 86. — DOI:10.32743/UniTech.2021.86.5.11660
  43. В. С. Мартуза, А. А. Карапетян, А. Г. Батикян О безопасности специализированной пищевой продукции, предназначенной для питания спортсменов с помощью Кодекса ХАССП (рус.) // Universum: Технические науки : электрон. научн. журн. — 2021. — В. 5—3. — Т. 86. — С. 76–82.

[править] Ссылки

  1. https://www.bok.am/ru - Высший аттестационный комитет Армении
  2. https://orcid.org/ - Открытый идентификатор исследователя и участника
  3. https://istina.msu.ru/ - Интеллектуальная Система Тематического Исследования НАукометрических данных
  4. https://www.elibrary.ru/project_risc.asp - Российский индекс научного цитирования
  5. http://ysu.am/faculties/en/Biology - ЕГУ, биологический факультет
  6. http://am.hayazg.info/Գլխավոր_էջ - Հայազգ հանրագիտարան
  7. http://info-iae.ru/ru/struktura/struktura-mia/inzhenernaya-akademiya-armenii-2/ - Инженерная академия Армении
  8. http://www.ararat-group.com/ - ООО «АРАРАТ ГРУП»
  9. https://nhk.pizza-prosto.ru/ - ООО «Фуд Продактс»
  10. http://green-agro.ru/ - АО «ГМЗ Артёмовский»
  11. https://www.rudn.ru/ - Российский университет дружбы народов (РУДН)
  12. https://rau.am/ - Российско-Армянский университет
  13. http://www.physiol.sci.am/indexRus.html - Институт физиологии им. Л. А. Орбели НАН РА
  14. https://www.sci.am/m/index.php?langid=3 - Национальная академия наук Армении
Персональные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты