Висмут (коктейль)

← другие значения

Висмут

Висмут — коктейль из коньяка с травяным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, белком яйца и мускатным орехом.

Рецепт

• бренди Писко 50 мл
• травяной ликёр Амаро 25 мл
• сахарный сироп 15 мл
• лимонный сок 30 мл
• белок перепелиного яйца 25 мл
• лёд в кубиках 200 г
• мускатный орех молотый 1 г (для украшения)

Налить в шейкер лимонный сок, сахарный сироп и белок перепелиного яйца.

Добавить амаро и писко.

Тщательно взбить безо льда.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить ещё раз.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.

Украсить мускатным орехом молотым.