Глинтвейн кардинал (коктейль)

Глинтвейн кардинал

Глинтвейн кардинал (Cardinal Mulled Wine) — коктейль из красного вина с коньяком, черносмородиновым джемом, яблочным соком, яблоком и пряностями.

Рецепт

• красное вино сухое 200 мл
• коньяк 20 мл
• черносмородиновый джем 40 г (8 к. ложек)
• яблочный сок 50 мл
• яблоко 20 г
• пряности
  • корица в палочках 5 г
  • бадьян 2 г
  • гвоздика 1 г
  • апельсиновая цедра 1 шт

Положить в питчер нарезанную дольку яблока и черносмородиновый джем.

Добавить пару полосок апельсиновой цедры и по штучке бадьяна, корицы в палочках и гвоздики.

Налить яблочный сок, красное вино сухое и коньяк.

Помешивая, нагревать, не доводя до кипения.

Перелить в чайник.

Подать на подставке со свечкой, чтобы коктейль не остывал.

См.также

• Кардинал

красное вино с черносмородиновым ликёром