Глинтвейн мандарин с розмарином (коктейль)

Глинтвейн мандарин с розмарином

Глинтвейн мандарин с розмарином (Rosemary Mulled Wine) — коктейль из красного вина с мёдом, давленым мандарином, лимонной цедрой и пряностями.

Является модификацией глинтвейна.

Рецепт

• красное вино сухое 150 мл
• мёд 10 мл
• мандарин 60 г (давленый мандарин и кружок для украшения)
• лимонная цедра 1 шт
• пряности
  • розмарин 5 г (три веточки)
  • корица в палочках 5 г
  • гвоздика 3 г (3 шт)

Положить в питчер нарезанную цедру половинки мандарина и подавить мадлером.

Добавить мякоть половинки мандарина и подави мадлером.

Налить красное вино сухое.

Добавить мёд, лимонную цедру, пару веточек розмарина, палочку корицы и гвоздику.

Помешивая, нагреть, не доводя до кипения.

Перелить в бокал для ирландского кофе.

Украсить кружком мандарина и веточкой розмарина.