Грог со специями (коктейль)
Грог со специями |
Грог со специями — коктейль из рома с сахаром, чаем и пряностями.
Является модификацией грога.
Рецепты[править]
С чаем[править]
Без добавок[править]
- ром — 0,5 л
- сладкий чай
- вода — 600 мл
- чай (сухой) — 2 ст. л.
- сахар — 3−5 ст. л.
- пряности
- гвоздика — 3 шт.
- перец душистый — 4 шт.
- перец черный — 3 шт.
- бадьян — 6 зерен
- лавровый лист — 1 шт.
- корица молотая — на кончике ножа
- мускатный орех тертый — на кончике ножа
Для приготовления этого ароматного горячего напитка вскипятить воду. Заварить чай, добавив пряности по рецепту.
По вкусу добавить сахар.
Спустя 5−7 минут влить в чай ром.
Наливать медленно. Напиток на маленьком огне подогреть до 80°С, а затем снять с огня и накрыть крышкой.
Через 10 минут готовый горячий грог можно разливать по бокалам и подавать.
Украсить напиток можно дольками лимона.[1]
С лимоном[править]
- ром — 60 мл
- сладкий чай с лимомоном
- черный чай — 60 мл
- лимонный сок — 40 мл
- сахар — 1 ч. л.
- пряности
- гвоздика — 2 соцветия
- корица — 1 ч. л.
Не доводя горячий чай до кипения, влить ром.
Добавить лимонный сок.
Всыпать сахар и, помешивая, дождаться его полного растворения.
Добавить специи, на медленном огне проварить ещё 2−3 минуты.[2]
С черешней и имбирём[править]
- ром 40 мл
- сладкий чай
- вода 1 л
- ягодный чай в пакетике Beeren tee 5 г
- сахар 30 г
- черешня 100 г
- имбирь 50 г
- пряности
- бадьян 2
- гвоздика 2
- корица 1 палочка
- ванилин немного
Имбирь очистить и половину натереть.
Вишни с небольшим количеством вишневого сока, ванилью и тертым имбирем оставить постоять 30 минут.
Сахар, бадьян, гвоздику и корицу измельчить пестиком и ступкой, грубо растолочь и поместить в кастрюлю с кипятком и дать настояться 10 минут.
Процедить через мелкое сито.
Чай в пакетике настоять 6 минут и вынуть.
Вишню протереть через сито и собирать сок.
Вишенки, сок и ром долить в чай.
Немного подогреть и подать.[3]
С водой[править]
- ром — 250 мл.
- сладкая вода с лимоном
- вода кипячёная — 250 мл.
- сахар — 2 столовые ложки.
- сок лимона — 120 мл.
- пряности
- корица — 3 палочки.
- гвоздика — 4 бутона.
В воду тонкой струёй влить ром. После чего добавляется сахар и лимонный сок.
Полученную смесь тщательно перемешать. Варить на небольшом огне, помешивая, 2−3 минуты до растворения сахара.
Корицу и гвоздику добавить в конце, непосредственно перед разливанием по кружкам.
Подать горячим.[4]
См. также[править]
Источники[править]
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/retsepty-prigotovleniya-goryachih-alkogolnyh-napitkov.html
- ↑ https://sunmag.me/retsepty/domashnij-grog.html
- ↑ https://pro.perties.com/ru/grog-with-spices/
- ↑ https://frullato.ru/recept-prigotovleniya-groga-v-domashnikh-usloviyakh.html#i-2
- ↑ https://1000.menu/cooking/22625-alkogolnyi-grog-so-speciyami
- ↑ https://ru.geniuscook.com/napitki/kak-gotovit-grog-s-romom-i-spetsiyami/