Копенгаген (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
← другие значения
Копенгаген
Файл:Копенгаген (коктейль).jpg

Копенгаген (Copenhagen) — коктейль из джина с вишнёвым ликёром, вермутом, добавлением ароматического биттера и лимонным соком.

История[править]

Изобретён в 1939 году барменом датского происхождения по имени Аксель Сёренсен (Axel Sørensen). Подавался в кафе «Королевская Кофейня» (Café de la Reine), расположенном в королевской резиденции Копенгагена.[1]

Рецепт[править]

  • джин 30 мл
  • вишнёвый ликёр Шерри Бренди 30 мл
  • красный сладкий вермут 30 мл
  • ароматический биттер ангостура 1 мл
  • лимонный сок 10 мл
  • колотый лёд 5—6 ложек
  • коктейльная вишня 1 ягода

Все ингредиенты встряхнуть в шейкере со льдом и профильтровать в подготовленный бокал.

Украсить коктейльной вишней на зубочистке.[1]

См.также[править]

джин с вишнёвым ликёром, добавлением ароматического биттера, сахарным сиропом и лимонным соком

Источники[править]