Рецепты грога

 → Грог

На воде

Без пряностей

50/

• ром 50 мл
• сладкий кипяток с лимоном
  • кипячёная вода (или крепкий чай) 1 стакан
  • сахар кубик
  • лимонный сок из сок ¼ лимона

Взять рома и добавить в него кубик сахара, сок лимона и кипяченой воды (или крепко заваренного чая).

Дать настояться 2-3 минуты, затем разлить по бокалам и пить горячим..

60/

• тёмный ром 60 мл
• питьевая вода 90 мл
• сахар 1 ложка (по желанию)
• лимон 1 шт (лимонный сок, по желанию)

В чашку налить тёмный ром и залить кипятком.

Для вкуса можно добавить свежевыжатый сок лимона и сахар.

200/

• темный ром 200 мл
• сладкий кипяток с лимоном
  • очищенная вода 400 мл
  • сахарный песок 4 чайные ложки
  • лимонный фреш из двух лимонов

Смешать.

С пряностями

50/

• ром (светлый или темный) 50 мл
• сладкий кипяток с лимоном
  • сахарный сироп (можно заменить мёдом)
    • кипяток (или чай) 150 мл
    • сахар 150 гр
  • лимонный сок из половины лимона
• пряности
  • корица палочка
  • гвоздика
  • цедра лимона

Налить на донышко ром.

Начать готовить сироп — размешать в кипятке сахар.

Пока сахар растворяется, разбавить ром обычным (не сладким) кипятком или чаем, не долив до краев два пальца.

Обдав лимон кипятком, разрезать его пополам и выжать одну часть над стаканом.

Добавить сироп.

Утопить в стакане палочку корицы.

Следом за корицей бросить в стакан гвоздику и цедру лимона.

60/

• тёмный ром 60 мл
• сладкий кипяток с лаймом
  • кипяток (или горячий чёрный чай) 120 мл
  • коричневый сахар 1 чайная ложка
  • сок лайма 15 мл
• пряности
  • палочка корицы
  • гвоздика — по желанию
  • кардамон — по желанию
• долька апельсина

Смешать в кружке ром, сок лайма, сахар и кипяток (или чай).

Для вкуса можно добавить гвоздику и кардамон.

Украсить палочкой корицы и долькой апельсина.

150/

• ром — 150 гр
• сладкий кипяток с лимоном
  • вода чистая дистиллированная 400 гр.
  • сахар — 2 столовых ложки
  • мёд — 50 гр. (по вкусу)
  • лимон — 40 гр. (кружочки лимона)
• пряности
  • корица — 0,5
  • палочки гвоздики — 2 штучки
  • кардамон помолотый — 1 щепоточка

Закипятить воду и сделав огонь минимальным погрузить в нее сахар и специи.

Когда смесь прокипит порядка 5-ти минут, огонь погасить и добавить в неё ром.

4 кружочка от лимона разложить на дно 4-х чашек и влить в них равное количество горячего напитка.

Мёд подать отдельно и добавить кофейной ложечкой отдельно, по вкусу.

На чае

Без пряностей

• золотистый или тёмный ром — 40 мл
• сладкий чай с апельсином и лимоном
  • свежезаваренный чай — 1 стакан
  • сахарный сироп или сахар — 2 чайные ложки
  • ломтики апельсина и лимона

Налить в бокал чай, заполнив его на ¾ объема, добавить ром, сахар и по ломтику апельсина и лимона.

Дать настояться 3-5 минут, чтобы эфирные масла цитрусовых раскрылись.

С пряностями

30/

• ромовый напиток ФРУКО ШУЛЬЦ ТУЗЕМАК 30 мл
• чайный ликёр ФРУКО ШУЛЬЦ АССАМ ЧАЙ 30 мл
• чай Лопсанг Сушонг 50 мл
• цедра лимона 10 г
• мускатный орех 1 шт
• чернослив 15 г
• чернослив, щербет

В питчере нагреть все ингредиенты, перелить в термостойкий стакан.

По рецепту Романа Мусинова.

40/

• белый ром Bacardi 40 мл
• сладкий чай с лимоном
  • чёрный чай 100 мл
  • сахарный сироп Monin 20 мл
  • лимонный сок 15 мл
  • лимон 40 г (2 дольки)
• пряности
  • гвоздика 3 г (3 шт.)
  • кардамон 3 г (3 зернышка)

Положить в бокал для ирландского кофе лимон, гвоздику и кардамон.

Добавить лимонный сок, сахарный сироп и белый ром.

Долить горячий чёрный чай доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

750

• ром Flor De Cana Extra Seco 7 yo 750 мл
• сладкий чай
  • вода 500 мл
  • листовой чай 2 ст. л.
  • сахар 4 ст. л.
• пряности
  • анис 6 звездочек
  • чёрный перец 3 горошины
  • гвоздика 3 бутона
  • корица 1 щепотка
  • мускатный орех 1 щепотка

Смешать.

С травами

• ром 200 мл
• вино красное десертное 400 мл
• чай с травами 450 мл
  • вода 450 мл
  • чай 2 ст.л.
  • мята сушеная 1 ст.л.
  • зверобой сушеный 1 ст.л.
  • чабрец сушеный 1 ч.л.
• сироп клюквенный 100 мл

Мяту, зверобой и чабрец залить кипящей водой, дать настояться 15 мин., процедить.

Добавить ром и клюквенный сироп, перемешать.

Напиток прогреть, не доводя до кипения, разлить по стаканам и сразу подать.

На кофе

• ром 0,5 л
• коньяк 100 мл
• сладкий кофе
  • крепкий натуральный кофе 500 мл
  • сахарный сироп 50 мл

Горячий кофе перелить в большую фарфоровую чашу.

Добавить туда ром, коньяк, сахарный сироп, всё хорошо перемешать деревянной ложкой.

Разлить по чашкам и подать в горячем виде с кружочком лимона.