Шахерезада (коктейль)

← другие значения

Шахерезада

Шахерезада — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С коньяком

• коньяк 20 мл
• настойка Померанцевая горькая 1 мл
• цитрусовый ликёр Южный 0,5 мл
• ананасовый сок 1 мл
• апельсин, вишня

В шейкере смешать все ингредиенты.

Перелить в бокал со льдом.

Подать с вишней или цитрусовыми.

С вином

• вино красное полусладкое — 750 мл
• коньяк — 100 мл
• сахар-песок — 100 г
• лимоны — 1 шт.
• гвоздика — 2 шт.
• корица (палочки) — 1 шт.

Лимоны тщательно вымыть, обтереть и нарезать на кружочки вместе с кожурой, предварительно удалив косточки.

Два кружочка оставить для оформления напитка, а остальные разрезать каждый на 4 части.

Вылить вино в неокисляющуюся кастрюлю, всыпать сахар, размешать, поставить посуду на огонь и нагреть до появления пузырьков, свидетельствующих о скором закипании, но не кипятить.

Вино снять с плиты, положить в него нарезанные лимоны, гвоздику и корицу, влить коньяк и перемешать.

Посуду укутать и оставить для настаивания на 15 минут.

Готовый глинтвейн разлить в бокалы для глинтвейна или в обычные чашки.

В каждый бокал положить по половине кружочка лимона.

Относится к глинтвейнам.

Безалкогольный

• сок виноградный 80 мл
• сироп кофейный 20 мл
• желе плодово-ягодное 50 мл
• мороженное 1 шарик
• консервированные фрукты 30 г

Положить все ингредиенты, кроме мороженного и консервированных фруктов, в блендер. Взбивайте в течение 30 секунд.

Разлить по бокалам.

Добавить мороженное и консервированные фрукты.

Относится к щербетам.