Коньяк с мятным ликёром (коктейль)
| Коньяк с мятным ликёром | |
|---|---|
.jpg) |
Коньяк с мятным ликёром — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с мятным ликёром.
История[править]
Коктейль «Жало» подавался к обеду еще до сухого закона[1].
По одним источникам, он был описан ещё в 1890 году[2].
По другим источникам, появился в начале 20 века в Великобритании.
За время использования названия способ приготовления не раз изменялся.[3]
Рецепты[править]
10/30[править]
- бренди 10 мл
- мятный белый ликёр Creme de Menthe 30 мл
- лёд
Бокал для белого вина наполовину наполнить колотым льдом, сверху налить мятный ликёр и осторожно добавить бренди.
Не перемешивать.
Название в источнике: Диана[4]
15/15[править]
- бренди – 15 мл
- мятный ликёр – 15 мл
В шейкере со льдом взболтать все ингредиенты.
Перелить через стрейнер в коктейльный бокал.
Название в источнике: Стингер[5]
20/20[править]
Налить в бокал коньяк и мятный ликёр.
Названия в источниках: Колибри[6], Летняя прохлада[7]
30/15[править]
- коньяк Луидор или Готье 30 мл
- мятный ликёр Крем мятный белый 15 мл
- лёд
Взболтать или перемешать с дробленым льдом.
Сцедить в охлажденный слегка расширенный или старомодный бокал.
Может подаваться с парой коротких соломинок и/или кусками льда.
40/20[править]
Смешать в шейкере.
45/20[править]
В стакан с колотым льдом налить коньяк и мятный ликер.
Украсить мятными листочками и короткой трубочкой.
Название в источниках: Коньячно-Мятный Фраппе (Cognac Mint Frappe)[11]
50/10[править]
В шейкере смешать коньяк и мятный ликёр.
Перелить в бокалы со льдом.
Название в источнике: Глория[6]
50/20[править]
В смесительном стакане со льдом охладить все компоненты, затем перемешать и отфильтровать в коктейльный бокал мартини.
Название в источнике: Стингер (Stinger)[14]
60/20[править]
- коньяк пятилетний «Французский стандарт» — 60 мл
- ликёр мятный — 20 мл
- лёд
- мята листики
В шейкер положить лёд, добавить ликёр и коньяк.
Процедить в бокал.
Добавить мятные листики.[18]
60/30[править]
- коньяк 60 мл
- мятный ликёр белый Creme de menthe 30 мл
- лёд кубики
Тщательно взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в бокал.
Название в источнике: Стингер[1]
70/30[править]
- бренди 70 мл (2 части)
- мятный ликёр (белый или зелёный) 30 мл (1 часть)
- колотый лёд 5 кусков
В шейкер положить дроблёные кубики льда.
Влить бренди и мятный ликёр.
Встряхивать до образования пены.
Перелить в охлажденную коктейльную рюмку.
Украсить вишенкой.
Название в источнике: Стингер[19]
75/25[править]
- коньяк 75 мл
- зелёный мятный ликёр 25 мл
- лёд
В шейкер добавить лёд, мятный ликёр и коньяк.
Смешать.
Процедить в охлаждённый бокал Маргарита.
Название в источнике: Зелёный шершень, Стингер[20]
2:1[править]
Положить дробленый лед в шейкер.
Добавить бренди и крем де мент.
Встряхивать до образования пены.
Перелить в маленький, охлажденный бокал "хайбол".
Название в источнике: Жало (Stinger)[3]
7:3[править]
- бренди 7/10
- мятный ликёр Crema di menta 3/10
- Вариант приготовления Short (Шот)
Ингредиенты быстро и энергично взбить в шейкере и перелить, фильтруя, в бокал для коктейля.
Чтобы усовершенствовать состав смеси, нужно перед подачей взбить белую пену на поверхности затем смесь вновь станет светло-коричневого цвета.
- Вариант приготовления On the rocks (Он зе роке)
Ингредиенты быстро и энергично взбить 5 шейкере и перелить, фильтруя, в олд фешен.
Более корректным методом представляется тот, когда ингредиенты смешиваются прямо в олд фешенд.
Название в источнике: Жало (Stinger)[3]
См. также[править]
- со схожим названием
- для Жало
- Жало с ромом — одно из названий коктейля из рома с мятным ликёром
- Жало скорпиона
- нескольких различающихся рецептов
- для Стингер
- ореховый и мятный ликёр
- Джин Стингер — одно из названий коктейля из джина с мятным ликёром
- Текила Стингер
- текила с мятным ликёром
- Водка Стингер — одно из названий коктейля из водки с мятным ликёром
- Стингер с Водкой — одно из названий коктейля из водки с мятным ликёром
- Stinger On the rocks (Жало он зе рокс) — при приготовлении в бокале Рокс
- Stinger Sbagliato (Ошибочный коктейль Жало) — при добавлении ревневой настойки Rabarbaro Zucca[3]
- для Коньячно-Мятный Фраппе
- для Летняя прохлада
- со схожим рецептом
- виски, коньяк и ром с мятным ликёром
- коньяк с мятным ликёром и красным перцем (в одном из рецептов)
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://valicat.com/drinks/cocktails/stinger.html
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/stinger/dzhin-stinger-gin-stinger/
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 http://lolbar.ru/2013/03/stinger-zhalo/
- ↑ http://alcogu.ru/none/na_osnove_likera2.html
- ↑ https://vzboltay.com/drink/859-stinger.html
- ↑ 6,0 6,1 6,2 6,3 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5248-kokteyl-kolibri.html Ошибка цитирования Неверный тег
<ref>: название «relishbar» определено несколько раз для различного содержимого - ↑ 7,0 7,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5158-kokteyl-letnyaya-prohlada.html
- ↑ http://alcogu.ru/none/na_osnove_brendi.html
- ↑ 9,0 9,1 https://alkolife.ru/likeri/mintu.html
- ↑ https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-zhalo/
- ↑ 11,0 11,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/frappe/koniachno-miatnyi-frappe-cognac-mint-frappe/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2620-kokteyl-konyachno-myatnyy-frappe.html
- ↑ https://ru.okvin.ua/cocktail-details
- ↑ 14,0 14,1 https://ru.inshaker.com/cocktails/45-stinger
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/stinger/stinger-stinger/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2410-kokteyl-stinger.html
- ↑ https://wikibartender.ru/cocktails/stinger
- ↑ https://sordis.ru/cocktails/stinger
- ↑ https://eda.ru/recepty/napitki/koktejl-stinger-14436
- ↑ https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-zelyonyj-shershen-stinger
- ↑ https://kuking.net/6_382.htm - сайт более недоступен