Глинтвейн с кофе и коньяком (коктейль)

Глинтвейн с кофе и коньяком

вариант приготовления

Глинтвейн с кофе и коньяком — коктейль из красного вина с коньяком, сахаром и кофе.

Является модификацией глинтвейна.

Рецепты

750/50/

• вино красное — 750 мл
• коньяк — 50 мл
• сахар — 150 г
• лимон (сок) — 0.25 шт.
• кофе эспрессо — 100 мл
• лимон (цедра) — 0.25 шт

Вино разогреть, добавить сахар и кофе.

Отжать сок из лимона, а корку проварить в глинтвейне.

В конце варки влить коньяк и выключить огонь.

Дать настояться примерно 5 минут.

750/100/

• вино красное сухое — 750 мл
• коньяк — 100 мл
• сахар — 150 г
• апельсин — 150 г
• кофе — 10 г
• пряности
  • гвоздика — 5 г
  • корица — 5 г

Апельсин помыть, нарезать ломтиками.

Нагреть немного вино, растворить в нем кофе и сахар.

Добавить в вино специи, апельсин и коньяк.

Нагревать около 10-15 минут, но не кипятить.

750/150/

• красное сухое вино 750 мл
• коньяк ¾ стакана (~150 мл)
• сахар 150 г
• кофе эспрессо 1,5 стакана

Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь.

Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня.

Подать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.

См.также

• Глинтвейн с кофе

красное вино с коньяком, сахаром, кофе и пряностями

• Глинтвейн с коньяком

красное вино с коньяком, мёдом, апельсином и пряностями