Аваг Фрунзикович Арутюнян
Аваг Фрунзикович Арутюнян
- Дата рождения
- 28 октября 1959 года
- Место рождения
- Артабуйнк, Армянская ССР
- Род деятельности
- винодел
- Образование
- Национальный аграрный университет Армении
Аваг Фрунзикович Арутюнян (арм. Ավագ Ֆրունզիկի Հարությունյան; род. 28 октября 1959, Артабуйнк, Армянская ССР) — винодел.
Биография[править]
Родился 28 октября 1959 г. в селе Ехегис (ныне Артабуйнк) Ехегнадзорского района Армянской ССР. В 1981 г. окончил Армянский сельскохозяйственный институт по специальности «Инженер-технолог винодельческого производства». С 1981по 1984 гг. обучался в аспирантуре Всесоюзного научно-исследовательского института виноделия и виноградарства «Магарач» (Ялта). В 1985 г. защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук. В 1985-1986 гг. работал научным сотрудником в том же институте. С 1986 г. по настоящее время является старшим научным сотрудником в отделе технологии вина и коньяка Научного центра виноградоплодовиноделия (бывший НИИ виноградарства, виноделия и плодоводства Армении ).
Научные исследования[править]
Изучение состояния углекислого газа в винах, разработка способа его идентификация. Исследование методов газирования вин с помощью жидкой двуокиси углерода, химизма и кинетики дегазирования полученных напитков. Разработка эффективных технологий газирования и оборудования для их реализации. Исследование взаимосвязи общественных (историко-правовых и геополитических), природно-климатических (почвенного покрова, мезо- и микроклимата) и антропогенных (агро- и энотехнологических) составляющих среды формирования качества армянских вин географического наименования. С точки зрения общественной составляющей исследованы и обобщены известные данные об истории виноградарства, виноделия и винного права Армении. В качестве природно-климатической составляющей рассмотрены мезо- и микроклимат территорий, представляющих интерес для виноделия, а также их почвенный покров. С учетом сорока важнейших показателей выявлены особенности основных почвенных типов. Исследования охватывают 3100 типичных почвенных массивов во всех виноградарских районах Армении. Представлены описания модельной среды вин географического наименования. В качестве таковой рассматривалась область Вайоц дзор. Изучены некоторые аспекты взаимосвязи этно-исторических особенностей с уво- и эносредой, агро- и энотехнологических факторов этого виноградарского района. Систематизирован генофонд армянских аборигенных сортов и более 1300 сортов новой селекции. Он охватывает территорию Республики Армения, а также бывшие и нынешние армянонаселенные территории сопредельных государств. Представлены некоторые технологические и ампелографические показатели армянских сортов винограда Западной Армении, Нахичевана, Нагорного и Равнинного Карабаха, ареалы их возделывания и места обнаружения. А. Арутюнян – автор 3-х монографий, 6-и патентов, 72-х научных статей.
Общественная деятельность[править]
В 1998-2016 гг. являлся председателем Союза армян-виноделов. С 2017 г. – председатель Общественной организации «Национальный центр вина», который является неправительственной организацией, занимающейся современной проблематикой виноградарства и виноделия в Армении[1] [2] [3] [4] . Разработал проекты Закона Республики Армения «Об алкогольных напитках на основе виноградного сырья» [5], решений Правительства, обеспечивающих механизмы его реализации, прочих правовых актов, регламентирующих деятельность отрасли. Обобщил основные тенденции индустриального развития отрасли за последние двести лет и представил специфику современных проблем [6] [7].
Педагогическая деятельность[править]
В течение 1993-2015 гг. преподавал дисциплину «Технология виноделия» в Национальном аграрном университете Армении, а с 2015 г. – «Культуру вина» в Ереванском государственном университете языков и социальных наук имени В. Брюсова. Автор сценария документального фильма «Сказ о вине армянском».
Производственная деятельность[править]
Занимается производством винограда и вина.
Семейное положение[править]
Женат. Имеет двоих сыновей.
Примечания[править]
- ↑ Новые рекорды винной индустрии Армении: как взлетели цены на сырье
- ↑ Арутюнян: вино хорошо, когда его мало
- ↑ Глава Наццентра вина Армении озвучил необходимые изменения в сфере
- ↑ Часть Араратской долины Армении заражена филлоксерой
- ↑ Аваг Арутюнян: Виноделам поможет "винное право"
- ↑ Журнал Code de Vino
- ↑ Арутюнян, Аваг Фрунзикович - Виноградарство и виноделие в Армении
Ссылки[править]