Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)
Адафина
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Адафина — блюдо у испанских евреев, состоящее из бобов, гороха, жира и яиц[1].
Накануне Шаббата адафина ставилось на ночь в печь и фигурировало затем в субботней трапезе.
У ашкеназов это блюдо называлось Чолнт (Schalet).
Инквизиция считала это блюдо явным доказательством принадлежности маранов к еврейству.