Айседора Дункан (коктейль)
| Айседора Дункан |
Айседора Дункан — название нескольких различающихся коктейлей.
История[править]
К празднованию 100-летия ресторана Broussard’s (г. Новый Орлеан) сотрудники бара вернули в меню популярный в 1940-х годах коктейль. Этот элегантный вариант виски-сауэр
Был назван в честь знаменитой танцовщицы Айседоры Дункан. Был популярен в 1940-х годах.
К празднованию 100-летия ресторана Broussard’s (г. Новый Орлеан) был возвращён в меню бара.[1]
Рецепты[править]
С водкой[править]
В каждый бокал положить лёд, налить гранатовый сок, затем вишневый ликёр и водку.
Перемешать, украсить края бокалов кружочками лимона и киви.[2]
С виски[править]
.jpg)
- виски бурбон 45 мл
- медовый сироп с шалфеем 20-40 мл
- ежевика 3 шт (размятая ежевика)
- лимонный сок 40 мл
- лёд
- шалфей 1 лист для украшения
Размять в шейкере ежевику.
Добавить бурбон, лимонный сок и медовый сироп с шалфеем.
Добавить лёд и хорошо взболтать.
Процедить в охлаждённый бокал-купе.
Помять лист шалфея между ладонями и положить поверх коктейля.[1]
- Медовый сироп с шалфеем
- вода 3/4 ст.
- мёд 140 гр.
- шалфей 1 лист
В небольшой кастрюле довести до кипения воду с шалфеем.
Убавить огонь и варить при слабом кипении 7-10 минут.
Вынуть шалфей и вмешать мёд, чтобы он растворился.
Дать остыть.[1]
См.также[править]
- Айседора[4]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 https://grandkulinar.ru/16712-kokteyl-aysedora-dunkan.html
- ↑ 2,0 2,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/5720-kokteyl-aysedora-dunkan.html
- ↑ https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=102613
- ↑ https://www.restoclub.ru/spb/place/the-repa/news/premera-avtorskie-koktejli-v-the-repa