Алхимик (коктейль)

← другие значения

← другие значения синонима Алхимия

Алхимик

Алхимик — коктейль из анисового и травяного ликёра с абсентом и ромом.

Другое название коктейля: Алхимия (Alchemy)

Название "Алхимия" используется для нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С анисовым ликёром

• анисовый ликёр самбука — 15 мл
• абсент — 10 мл
• белый ром — 5 мл
• травяной ликёр егермейстер — 5 мл
• травяной ликёр Бехеровка — 5 мл
• молотая корица — 2 щепотки

Всё спиртное налить в коньячный бокал в произвольном порядке.

Несколько раз прокрутить бокал в руках, чтобы смочить стенки.

Проколоть салфетку трубочкой.

Поджечь смесь, дать погореть около 10-ти секунд, вбросить в пламя корицу.

Перелить коктейль в другой бокал (рокс), сверху накрыть коньячным.

Через 7-10 секунд спиртовые пары со дна должны подняться в коньячный бокал, который следует поставить на салфетку с трубочкой по центру.

Выпить залпом, после чего вдохнуть пары.

С игристым вином

• игристое вино ‒ 60 мл
• джин Beefeater – 40 мл
• имбирный ликер – 20 мл
• травяной ликёр «Бехеровка» ‒ несколько капель
• фруктоза (сироп) – 10 мл
• лимонный фреш – 20 мл

для украшения

• желатин – 1 пластинка
• травинка

Смешать все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал-флюте «тулип», сбрызнуть «бехеровкой».

Украсить пластинкой желатина с узором, сделанным с помощью сладкого сиропа (он символизирует капли лондонского дождя), и травинкой (для контраста).

Был представлен Артемом Авериным из Mercedes Bar в гранд-финале глобального конкурса Beefeater в 2015 году.

См.также

• Пунш Алхимик