Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком (коктейль)

Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком

Ананасовый крюшон с шампанским и коньяком — коктейль из игристого вина с коньяком, сахаром и ананасом.

Рецепт

• игристое вино сухое шампанское 1,5 л
• коньяк 500 мл
• сахар 350 г
• ананас 1 штука (примерно 700 г)

Спелый ананас очистить, нарезать мелкими кусочками и выложить на дно чащи для крюшона, перемежая слои ананаса сахаром.

Залить ананас коньяком, герметично закрыть пищевой пленкой и поставить на 6-8 часов в холодильник.

Перед подачей влить в емкость с ананасами и коньяком охлажденное шампанское и перемешать.

Разлить в присутствии гостей в большие стеклянные чашки или бокалы с блюдцами.

Подать с соломинкой и ложкой для фруктов.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-крюшоны