Ананас в шампанском (коктейль)

Ананас в шампанском

Ананас в шампанском — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Ананасы в шампанском

Рецепты

С вермутом и ананасовым соком

• вина
  • игристое вино 90 мл
  • сухой вермут 30 мл
• ананасовый сок — 45 мл
• лёд

Смешать вермут с соком и льдом в шейкере.

Процедить в бокал, долить игристым вином.

С белым вином и кусочками ананасов

• вина
  • сухое белое вино 700 мл
  • игристое вино шампанское 700 мл
• сахар 60 гр
• сахарный сироп 50 мл
• ананас 1/2 шт ломтики ананаса

На дно графина положить нарезанный ломтиками ананас, пересыпать сахаром, залить 400 мл вина и выдержать в прохладном месте в течение 2 часов.

После этого добавить оставшееся вино, сахарный сироп и оставить еще на 1 час.

После этого добавить шампанское.