Ани (блюдо)

← другие значения

Ани (Анида, Адафина), у испанских евреев — блюдо, состоящее из бобов, гороха, жира и яиц.

Накануне Шаббата оно ставилось на ночь в печь и фигурировало затем в субботней трапезе.

У немецких евреев ани называлось Schalet.

Инквизиция считала данное блюдо явным доказательством принадлежности маранов к еврейству.