Анна Сергеевна Лабушева

Материал из Циклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Анна Сергеевна Лабушева

Анна Сергеевна Лабушева.jpg



Дата рождения 3 августа 1988 года
Место рождения Смоленск, РСФСР, СССР


Гражданство Союз Советских Социалистических Республик СССР, Российская Федерация Россия



Род деятельности шеф-повар










Шеф-повар Анна Лабушева на ТНТ [4:28]
Анна Лабушева, интервью с шеф-поваром // Дай проверю! [11:47]
Поварская форма E-chef / Анна Лабушева и Александр Овчаров — ЕдА НаОбОрОт [10:58]

Анна Сергеевна Лабушева (род. 3 августа 1988, Смоленск) — российский шеф-повар, автор статей по кулинарии. Входит в список самых известных шеф-поваров страны по версии всероссийского ресторанного каталога[1].

Содержание

[править] Биография

Анна Лабушева родилась 3 августа 1988 года в Смоленске. Окончила музыкальную школу, в 2003 году окончила общеобразовательную школу и поступила Смоленский торгово-экономический техникум, где училась по специальности «Технолог общественного питания». В 2007 году окончила среднее-специальное образование с 5-м разрядом повара-кондитера. Сразу после этого, около месяца работала в ресторане «Смоленская крепость», где трудилась в заготовочном цехе. Вскоре её повысили до повара холодного цеха, где она работала на протяжении пяти лет, совмещая работу с учёбой. Позже работала в ресторане отеля «Медведь»[2].

С 2007 года по 2010 год она обучалась в Смоленской государственной сельскохозяйственной академии по специальности «Технолог производства и переработки сельскохозяйственной продукции». В 2012 году получила экономическое образование, став магистром менеджмента. В 2013 году повысила квалификацию, получив наивысшую категорию повара 6-го разряда[3].

В 2013 году участвовала в телепередаче РЕН ТВ «Адская кухня», которое является адаптацией известного одноимённого американского шоу[4]. Анна Лабушева и ещё 17 человек прошли кастинг среди 5 тысяч претендентов. В 2015 году Лабушева стала шеф-поваром сочинского ресторана Blue Sky[5].

Анна Лабушева проводит эксклюзивные кулинарные мастер-классы, в том числе и в школе гастрономического мастерства компании «Абрау-Дюрсо». Является представителем Ассоциации кулинаров России. Лабушева — автор статей в гастрономических издательствах России[6][7]. Входит в список самых известных шеф-поваров страны по версии авторитетного всероссийского ресторанного каталога[1].

[править] Личная жизнь

Замужем[3].

[править] Источники

  1. 1,0 1,1 Анна Лабушева (рус.). restrf.ru. Проверено 4 июля 2015.
  2. Юлия Шорохова Смолянка покоряет «Адскую кухню» (рус.). Смоленская газета (11.02.2013). Проверено 4 июля 2015.
  3. 3,0 3,1 Максим Пронин Анна Лабушева: «Новая русская кухня сейчас безумно популярна» (рус.). Дай меню! (05.05.2015). Проверено 4 июля 2015.
  4. Смолянка приняла участие в жестком кулинарном шоу (рус.). Комсомольская правда (17.01.2013). Проверено 4 июля 2015.
  5. Анна Лабушева Полноценный завтрак, обед и ужин для сотрудников? Легко! (рус.). РесторановедЪ (05.2015). Проверено 4 июля 2015.
  6. Анна Лабушева Время подражателей (рус.). Horeca Magazine (02.02.2015). Проверено 4 июля 2015.
  7. Статьи Анны Лабушевой (рус.). РесторановедЪ. Проверено 4 июля 2015.

[править] Интервью

[править] Ссылки

Персональные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты