Атолл Броз (коктейль)

Атолл Броз

Атолл Броз — несколько различающихся коктейлей.

Другое название: Атол броз (Athol brose), Атолл Броуз

История

По легенде, появился в 15-16 веке и был назван в честь первого графа Атолла^{[источник?]}.

Рецепты

С овсяным настоем

150/

• виски 150 мл
• вересковый мёд 2 соловые ложки
• сливки 150 мл
• овсяной настой
  • вода 300 мл
  • овсяные хлопья 125 гр
• колотый лёд

Овсяные хлопья залить водой и оставить на 1 час.

Слить выделившуюся жидкость, смешать с мёдом и виски.

Добавить сливки.

285/

• виски (шотландский, желательно 12-ти-летний) — 285 мл
• мёд (в идеале вересковый) — 65 г
• овсяной настой
  • хлопья овсяные (Геркулес) — 60 г
  • вода — 160 мл

Воду вскипятить и остудить до 60-70 градусов. Овсяные хлопья залить этой горячей водой и оставить на 1 час.

Процедить через сито или марлю, и хорошо отжать остаток.

Добавить мёд.

Долить виски.

С молоком

• скотч виски (Scotch whisky) — 1 мадерная рюмка
• мёд — 1 столовая ложка
• молоко — долить до 250 мл

В подогретый стакан налить скоч-виски и мёд.

Долить горячим молоком.

Подать с маленькой ложкой.