Базилично-ежевичный слинг (коктейль)

Базилично-ежевичный слинг

Базилично-ежевичный слинг (Life of Pi) — коктейль из джина с ежевичным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, базиликом и газированной водой.

Рецепт

• лондонский сухой джин 40 мл
• ежевичный ликёр 15 мл
• сахарный сироп 35 мл
• лимонный сок 15 мл
• красный базилик 5 г (6 листиков и для украшения)
• содовая 100 мл
• лёд в кубиках 200 г
• дробленый лед 200 г
• коктейльная вишня красная 5 г

Наполнить слинг дробленым льдом доверху.

Положить в шейкер красный базилик.

Налить лимонный сок, сахарный сироп, ежевичный ликёр и джин.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в слинг.

Долить содовую доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить веточкой красного базилика и коктейльной вишней.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-слинги

• Циклопедия:Списки:Коктейли-жизни