Бешеная собака (коктейль)

Бешеная собака

Бешеная собака — коктейль из виски с апельсиновым, вишнёвым и медовым ликёром, добавлением абсента, травяных и орехового биттера.

Рецепт

• ирландский виски 60 мл
• ликёры
  • апельсиновый ликер драй оранж BOLS 8 мл
  • вишнёвый ликер мараскино BOLS 5 мл
  • медовый ликёр Драмбуи 5 мл
• абсент 2 мл (2 дэш)
• биттеры
  • травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
  • травяной Пишо биттер 2 мл (2 дэш)
  • ореховый Грецкий биттер 1 мл (1 дэш)
• лёд в кубиках 300 г
• ледяной куб 1 шт
• розмарин 1 г

Налить в стакан для смешивания драмбуи, ликер драй оранж и ликер мараскино.

Добавить абсент, ангостуру биттер и пишо биттер.

Добавить грецкий биттер и ирландский виски.

Наполнить стакан кубиками льда и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в охлажденный бокал для вина.

Украсить лимонной цедрой.

Наполнить бокал дымом с помощью окуривателя.

См. также

• Бешеный пёс

травяной и сливочный ликёры (в одном из рецептов)

• Бешеные Псы — одно из английских названий коктейля из сливочного и травяного ликёра
• Циклопедия:Списки:Коктейли-собаки