Будильник (коктейль)

← другие значения

Будильник

Будильник (Alarm Clock) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С апельсиновым ликёром

• апельсиновый ликёр куантро долить
• свежевыжатый лимонный сок 5-10 мл
• дробленый лёд

Стакан рокс полностью заполнить дробленым льдом, накапать свежевыжатого лимонного сока, далее полностью заполнить куантро.

С ромом и тоником

• тёмный ром 40 мл
• cахар ½ ч.л. (или cахарный сироп 1 ч.л.)
• кофе эспрессо 1 шот
• Rich® Биттер Лемон охлажденный 80 мл
• лёд кубики

Насыпать в бокал кубики льда.

Налить тёмного рома.

Добавить сахарного сиропа или сахара.

Медленно влить охлаждённого Rich Биттер Лемон по стенке бокала (чтобы сохранить пузырьки).

Аккуратно перемешать.

Влить эспрессо.

Перемешать.

Украсить цедрой лимона и листьями мяты.

С коньяком

• коньяк — 50 мл
• лимонный сок — 5-10 мл
• кола — 250 мл
• качественный растворимый кофе — 3 ч. л.
• лёд по желанию — 3 кубика.

Взять высокий бокал и добавить в него кофе.

Залить аккуратно кока-колой и перемешать.

Добавить сок лимона.

Влить коньяк и снова перемешать.

Добавить кубики льда.

С ромом и биттером

• светлый ром — 60 мл
• сахарный сироп (сахар: вода 1:1) — 15 мл
• свежезаваренный кофе — 45 мл
• неуточнённый биттер (или выжатая кожура лимона) — немножко
• перец чили — щепотка
• лёд — много

Смешать ингредиенты в шейкере со льдом.

Процедить в бокал.

Безалкогольный

Без лимона

• кола (кока-кола) — 0,25 л
• кофе растворимый — 3 ч. л.

В кока-колу засыпать растворимого кофе.

С лимоном

• Кока-кола или Пепси-кола 250 мл
• растворимый кофе 1-2 ложки
• лимонный сок из 1 ломтика лимона

В стакан положить ложечку растворимого кофе и дополнить колой.

Отжать дольку лимона.

См. также

• Вечерний Будильник — одно из названий коктейля из апельсинового ликёра с лимонным соком

со схожим рецептом

• Апельсиновый ликёр с лимонным соком