Ванила смэш (коктейль)

Ванила смэш

Ванила смэш (Vanilla smash) — коктейль из ванильной водки с яблочным сиропом, давленой мятой, яблочным и лимонным соком и газированной водой.

Относится к смэшам.

Рецепт

• домашняя ванильная водка 40 мл
• яблочный сироп желтый 25 мл
• мята 7 г (30 листьев) (давленая мята)
• яблочный сок 30 мл
• лимонный сок 15 мл
• содовая 50 мл
• дробленый лед 200 г
• яблоко 10 г (долька для украшения)

Положить в хайбол мяту и слегка придави мадлером.

Наполнить хайбол дробленым льдом доверху.

Налить лимонный сок, яблочный сок, яблочный сироп желтый и ванильную водку.

Долить содовую доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить слайсом зеленого яблока и веточкой мяты.

Домашняя ванильная водка

• водка 750 мл
• ваниль 5 стручков

Положить в бутылку водки стручки ванили и настаивать неделю.