Виват! (коктейль)

Виват!

Виват! — коктейль из текилы с виски, апельсиновым джемом, размятым имбирём и грейпфрутовым суком.

Рецепт

• текила Jose Cuervo Tradicional 50 мл
• 16-летний солодовый виски Lagavulin 1 ч.л.
• апельсиновый джем 2 ч.л.
• свежий корень имбиря 2,5 см (размятый имбирь)
• сок розового грейпфрута 25 мл
• белок 1/2 яйца
• лёд кубики

Размять имбирь в шейкере, добавить остальные ингредиенты и взболтать.

Добавить лёд и еще раз взболтать, затем посредством двойного процеживания (стрейнер + ситечко) перелить в бокал, наполненный льдом.

Подать с тонким ломтиком хрустящего бекона панчетта.

См.также

• Виват люкс

игристое и ароматизированное вино с кофе