Вишнёвый лес (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Вишнёвый лес |
Вишнёвый лес — коктейль из сладкого кофе с коньяком и вишнёвым соком.
Рецепт[править]
- сладкий кофе ~500 мл
- кофе натуральный молотый — 5 чайных ложек
- вода (для варки кофе) — 500 мл
- сахарный песок — 5-7 чайных ложек
- коньяк — 80-100 мл
- сок вишнёвый — 400 мл
- кубики льда (для подачи) — по вкусу.
Молотый кофе переложить в фарфоровую или стеклянную посуду, залить кипящей воды, перемешать и оставить на 10-15 минут, после чего несколько раз процедить.
Добавить сахарный песок и остудить.
В охлаждённый настой кофе с сахаром влить вишнёвый сок и коньяк, перемешать.
Приготовленный напиток перелить в стаканы или стеклянные чашки и добавить по несколько кубиков льда, можно также добавить по несколько ягод замороженной вишни, с косточкой или без косточки.
Подать с десертной ложкой или с соломинкой.[1]