Глаз Змеи (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Глаз Змеи |
Глаз Змеи (Snake Eye) — коктейль из текилы с полынным и апельсиновым ликёром и грейпфрутовым соком.
История[править]
Разработан брендом писко Gran Sierpe. Впервые был подан на гала-вечере Manhattan Cocktail Classic Gala в 2011 году в Нью-Йорке.[1]
Рецепты[править]
С текилой[править]
С абсентом и апельсиновым ликёром[править]
- текила 15 мл
- ликёры
- полынный ликёр абсент 30 мл
- апельсиновый ликёр Трипл Сек 15 мл
- грейпфрутовый сок 120 мл
- лёд 5—6 кубиков[2][3]
В стакан со льдом налить абсент, текилу, трипл сек и дополнить грейпфрутовым соком.[2]
С банановым ликёром[править]
.jpg)
- мескаль, предпочтительно агавы кортеса эспадина 1 1/2 унции
- банановый ликёр, желательно Tempus Fugit 1 чайная ложка
- тростниковый сироп, предпочтительно JM Sirop de Canne 1/2 унции
- органическая кокосовая вода, желательно Harmless Harvest 2 унции
- сок лайма 1/4 унции
- соляной ободок для украшения
Посолить край большого стакана рокс.
Смешать все ингредиенты в шейкере, добавьте лед, затем взбалтывайте до охлаждения.
Процедить в большой бокал рокс, наполненный льдом.[4]
С писко[править]
_2.jpg)
- виноградная водка Писко 60 мл
- сироп Агава 23 мл
- пюре фруктов
- пюре из маракуйи 30 мл
- пюре манго 15 мл
- лаймовый сок 23 мл
- острый перец Халапеньо 1 ломтик
- базилик 2 листа[5][1]
В шейкере смешать халапеньо и один лист базилика.
Смешать оставшиеся ингредиенты в шейкере и наполнить льдом.
Энергично встряхнуть, процедить в бокал для мартини.[5]
См.также[править]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://www.saveur.com/article/Recipes/Snake-Eyes-Cocktail/
- ↑ 2,0 2,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/snake-eye/glaz-zmei-snake-eye/
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2548-kokteyl-glaz-zmei.html
- ↑ https://punchdrink.com/recipes/snake-eyes/
- ↑ 5,0 5,1 https://cocktailsdistilled.com/recipe/snake-eyes/