Голландский базил смэш (коктейль)

Голландский базил смэш

Голландский базил смэш (Dutch Basil Smash) — коктейль из можжевелового виски с грейпфрутовым ликёром, сахарным сиропом и давленными грейпфрутом и базиликом.

Относится к смэшам.

Рецепт

• можжевеловый виски Женевер 45 мл
• грейпфрутовый ликёр BOLS 15 мл
• сахарный сироп 20 мл
• грейпфрут 120 г (2 дольки) (давленый грейпфрут)
• красный базилик 5 г (5 листьев) (давленый базилик и листья для украшения)
• лёд в кубиках 320 г

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Положить в шейкер красный базилик, грейпфрут и подави мадлером.

Налить сахарный сироп, грейпфрутовый ликер красный и дженевер.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбей.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить листьями красного базилика.