Горячая Точка (коктейль)
| Горячая Точка |
Горячая Точка (Hot Spot) — название нескольких различающихся коктейлей.
Другое английское название: Dot's Hot Spot[1], Dots Hot Spot[2]
Рецепты[править]
С текилой и водкой[править]
.png)
10/[править]
- водка 10 мл
- текила 10 мл
- перечный соус Табаско 10 мл
Налить водку и текилу в стакан-шутер.
Налить Табаско в стакан, пока смесь не станет ярко-красной.[3]
20/[править]
- текила 20 мл
- водка 20 мл
- перечный соус Табаско 5 мл
В рюмку налить текилы и водки.
Добавить соус Табаско до получения красного окраса.[4]
С сидром[править]
75/[править]
- сухой сидр 75 мл
- мёд 1 ч.л.
- сок белого винограда 75 мл
- корица 1 палочка
- лимон 1 ломтик
Медленно нагреть в маленькой кастрюльке, процедить в чашку в горячем виде.[1]
90/[править]
- сухой сидр 3 унции (~90 мл)
- мёд 1 чайная ложка
- белый виноградный сок 3 унции
- корица 1 палочка
- лимон 1 ломтик[5][6][7][8][9][10]
Осторожно нагреть в небольшой кастрюле, процедить в жаропрочную чашку.[5]
110/[править]
- сидр 110 мл
- мёд 30 мл
- белый виноградный сок 110 мл
- корица
- изюм
- лимон
Нагреть, перелить в бокал.[2]
С водкой и травяным ликёром[править]
_2.jpeg)
- водка, настоянная на перце чили 1 рюмка (45 мл, 1½ унции)
- травяной ликёр зелёный шартрез 1 столовая ложка (11 мл, ⅜ унции)
- сахар 1 столовая ложка (11 мл, ⅜ унции)
- лимонный сок ½ рюмки (22 мл, ¾ унции)
- тоник долить
- кубики льда
- фенхель веточка
- лайм Клин
Налить все ингредиенты, кроме тоника, в шейкер с небольшим количеством льда и энергично встряхнуть, чтобы растворить сахар.
Поместить большой кубик льда в стакан, влить содержимое шейкера и долить тоник.
Украсить веточкой фенхеля и тонким ломтиком лайма, обожженным с обеих сторон кулинарной паяльной лампой.[11]
- Водка, настоянная на перце чили
- водка бутылка 700 мл
- классические красные сушёные хлопья пеперончино 6 г (0,2 унции)
Классические красные сушёные хлопья пеперончино (используются в южно-итальянской кухне) поместить в банку с водкой и дать им настояться примерно три часа (встряхивать настой в середине приготовления необязательно).
Слить в выбранную вами емкость через фильтр.[11]
С коньяком и ванильным ликёром[править]
- бренди (15 мл)
- ванильный ликёр Гальяно (30 мл)
- имбирное вино (15 мл)
- лёд
Компоненты встряхнуть в шейкере со льдом.
Рокс наполнить льдом.
Добавить дольки лимона и апельсина.[12]
С текилой и Аперолем[править]
_3.jpg)
- текила Бланко (например, El Jimador) 2 унции
- апельсиново-травяной биттер Апероль 3/4 унции
- готовая грейпфрутово-медовая смесь Morris Kitchen 2 унции
- свежевыжатый сок лайма 1/4 унции
- лёд
- Чили Соль Моррис Китчен
- мёд и ломтик грейпфрута для украшения
Смазать сервировочный стакан небольшим количеством мёда, обмакнуть в соль чили, наполнить льдом и отставить в сторону.
Добавить в шейкер немного льда вместе с остальными ингредиентами.
Встряхивать, пока не остынет.
Процедить в подготовленный бокал и украсить кружком грейпфрута.[13]
См.также[править]
- нескольких различающихся рецептов
- Esky's Hot Spot[14]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 http://sochi.org.ru/Napitki/index42a.htm
- ↑ 2,0 2,1 http://adultbar.com.au/cocktails/How-To-Make-A/Dots-Hot-Spot
- ↑ http://www.drinksecrets.com/drinks/hot-spot/d1402
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/hotspot/goryachaya-tochka-hot-spot/
- ↑ 5,0 5,1 https://83.149.99.74/recipe/dot-s-hot-spot
- ↑ https://www.cocktailbuilder.com/recipe/dots-hot-spot
- ↑ https://quench.me/mixed/dotshotspot/
- ↑ https://www.haveacocktail.com/dot's-hot-spot.htm
- ↑ https://barman.co/amp/cocktail/How-to-make-Dots-Hot-Spot-Cocktail
- ↑ https://cocktails.allwomenstalk.com/cocktails-drinks-recipes/dotshotspot-drink-recipe.html
- ↑ 11,0 11,1 https://sirenuse.it/en/journal/recipes/cocktail-recipe-hot-spot/
- ↑ https://www.mixology.recipes/cocktails/hot-spot
- ↑ https://www.morriskitchen.com/shop-main/the-hot-spot-cocktail-kit
- ↑ https://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3831/eskys-hot-spot-drink-recipe/