Джекки (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Джекки | |
.jpg) |
Джекки (Jackie) — коктейль из виски с медово-имбирным сиропом, лимонным соком, белком яйца и лимонной цедрой
Рецепт[править]
- виски бурбон Jim Beam 60 мл
- домашний медово-имбирный сироп 15 мл
- лимонный сок 15 мл
- белок перепелиного яйца 15 мл
- лёд в кубиках 200 г
- лимонная цедра 1 шт[1][2]
Налить в шейкер белок перепелиного яйца, лимонный сок, домашний медово-имбирный сироп и бурбон.
Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.
Выжать над коктейлем лимонную цедру, проведи ею по краю бокала и опустить в коктейль.[1]
- Домашний медово-имбирный сироп
- мёд 500 мл
- негазированная минеральная вода 500 мл
- свежий имбирь 200 г
- корица 1 палочка
Налить в сотейник мёд и добавить негазированную минеральную воду.
Поставить на огонь, добавить палочку корицы и нарезанный свежий имбирь.
Кипятить 30 минут, затем остудить и процедить готовый сироп в бутылку.
По рецепту Хосе Луиса Леона.[3]