Дымный яблочный пирог (коктейль)

Дымный яблочный пирог

Дымный яблочный пирог (англ. Baked Apple) — коктейль из виски с сахарным сиропом, яблочным и лимонным соком, белком яйца.

Рецепт

• шотландский виски 50 мл
• сахарный сироп 20 мл
• яблочный сок 50 мл
• лимонный сок 15 мл
• белок перепелиного яйца 25 мл
• молотая корица 1 г
• лёд в кубиках 320 г
• яблоко 5 г (кожура яблока для украшения)

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Налить в шейкер белки перепелиных яиц, лимонный сок, яблочный сок, сахарный сироп и шотландский виски.

Добавить щепотку молотой корицы.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в рокс.

Украсить кожурой яблока.

См.также

• Дымный

виски с ванильным сиропом, лимонным соком и чаем

• Яблочный пирог

нескольких различающихся рецептов

• Циклопедия:Списки:Коктейли-пироги
• Циклопедия:Списки:Коктейли-яблоки