Егерь Роял (коктейль)

Егерь Роял

Егерь Роял (Jager Royal) — коктейль из игристого вина с травяным ликёром, сиропом цветков бузины и клубничным пюре.

Рецепт

• игристое вино шампанское 50 мл
• травяной ликёр Егермейстер 25 мл
• сироп цветков бузины 10 мл
• клубника 3—4 ягоды (клубничное пюре из 2-3 ягод и ягода для украшения)
• колотый лёд 5—6 ложек
• свежая мята 5 листьев

Ягоды клубники размять пестиком в шейкере для получения клубничного пюре.

Всыпать лёд, влить Егермейстер и сироп цветков бузины.

Энергично встряхнуть и профильтровать в бокал для шампанского, затем дополнить шампанским до верха.

Украсить ягодой клубники и листьями мяты.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-рояли