Зелёная оса (коктейль)

Зеленая оса

Зеленая оса — коктейль из текилы с агавовым сиропом, давлеными огурцом и кориандром и лаймовым соком.

Рецепт

• серебряная текила Sierra 50 мл
• сироп агавы 20 мл
• огурец 60 г (3 кружка) (давленый огурец)
• кориандр 5 г (1 веточка) (давленый кориандр)
• лаймовый сок 20 мл
• лёд в кубиках 320 г

Наполнить рокс кубиками льда.

Положить в шейкер огурца и кориандра и подавить мадлером.

Выжать в шейкер лаймовый сок.

Добавить сироп агавы и серебряную текилу.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить слайсом огурца.