Золотое восхищение (коктейль)

Золотое восхищение

Золотое восхищение (Golden Delicious сocktail) — коктейль из яблочного бренди с коричным ликёром, ароматическим биттером, размятой мятой, лаймовым и яблочным соком.

Рецепт

С биттером

• яблочный бренди кальвадос 60 мл
• коричный шнапс 30 мл
• ароматический биттер Ангостура 2 капли
• мята 6 листочков (размятая мята)
• соки
  • яблочный сок 60 мл
  • лаймовый сок 30 мл

В смесительный стакан положить листья мяты, добавить кальвадос, шнапс и соки.

Мадлером растолочь мяту.

Засыпать горсть льда, закрыть шейкер и сделать шейк.

Через стрейнер и ситечко сцедить в бокал для коктейля.

Добавить пару капель Ангостуры.

Украсить веточкой мяты.

Со Швепсом

• яблочный бренди кальвадос (подойдёт белорусский «Сан Сальвадор» или «Амбер Валлей») 60 мл
• неуточнённый шнапс 30 мл
• мята 6 листочков (размятая мята)
• соки
  • яблочный сок 60 мл
  • фреш лимона 30 мл
• (неуточнённый) швепс (?) 60 мл
• лёд

Положить в шейкер мяту.

Злить кальвадос, шнапс и соки.

Размять мадлером мяту.

Добавить лёд.

Взболтать.

Процедить в коктейльный бокал.

Украсить слайсом лайма или веточкой мяты.

См.также

• Delicious Sour

грушевая коньячная настойка с абрикосовым ликёром, персиковым биттером, сахарным сиропом, персиковым пюре, лимонным соком и яичным белком