Игуана (коктейль)

← другие значения

Игуана

Игуана (Iguana) — название нескольких различающихся коктейлей.

История

Рецепт с водкой и дынным ликёром был создан в 1960-х годах в пляжном баре в Мексике.

Рецепты

С кофейным ликёром

Без кисло-сладкого микса

15/

• водка Ketel One 15 мл
• текила Patrón Reposado 15 мл
• кофейный ликёр De Kuyper Crème de Cafe 15 мл

Смешать в шейкере.

20/10/

• водка Absolut 20 мл
• текила 10 мл
• кофейный ликёр Kahlúa 10 мл
• кубики льда

Наполнить бостонский шейкер кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Встряхнуть в шейкере и процедить в шот.

20/20/

• текилы ¾ унции (~20 мл)
• водка ¾ унции
• кофейный ликёр Калуа 1 унция

Смешать.

В долях

• водка 2 части
• текила 1 часть
• кофейный ликёр 1 часть
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть водку, текилу и кофейный ликёр.

Процедить в бокал.

С кисло-сладким миксом

Меньше микса

• водка 15 мл
• текила 15 мл
• кофейный ликёр 7 мл
• кисло-сладкий микс 15 мл
• колотый лёд

В шейкере со льдом встряхнуть водку, текилу, кофейный ликёр и кисло-сладкий микс.

Процедить в бокал, украсить долькой лайма.

Больше микса

• водка (Vodka) 0.5 унц (~15 мл)
• текила (Tequila) 0.5 унц
• кофейный ликёр 1/4 унц
• свит энд сур (Sweet & Sour Mix) 1.5 унц (~45 мл)
• лайм (Lime) 1/2 слайса

Взболтать все ингредиенты (кроме лайма) со льдом и процедить в охлажденный бокал для коктейлей.

Добавить лайм.

С лимонным соком и сахарным сиропом

• текила 0,5 мерки (~15 мл)
• водка 0,5 мерки
• кофейный ликёр 0,25 мерки
• сахарный сироп 0,75 меры
• лимонный сок 0,75 мерки
• лайм 0,5 ломтика

Взболтать ингредиенты со льдом.

Процедить в охлажденный стакан.

Украсить ломтиком лайма.

С травяным ликёром

• тропическая текила Тантео – 50 мл
• травяной зеленый ликёр Шартрез – 10 мл
• нектар агавы – 20 мл
• свежий сок лайма – 20 мл
• лёд – 5-6 шт
• руккола (мелко рубленная) – 1 щепотка
• огурец (полосками по 2 см) – 2 шт
• мята – 1 веточка

Большой коктейльный шейкер наполнить крупными кубиками льда.

Добавить тропическую текилу, ликёр шартрез, огуречные полоски, агавовый нектар, рукколу и мяту.

Взбить и процедить в старомодный бокал со льдом.

Украсить мятой, огурцом или дольками лайма.

С дынным ликёром

• водка: 1,5 унции.
• дынный ликер: 1 унция
• соки
  • ананасовый сок: 2 унции
  • апельсиновый сок: 1 унция
  • сок лайма: 0,5 унции
• лёд: 1 чашка
• ананас 1 долька

Смешать в шейкере.

Перелить в бокал, украсить.

См.также

• Зелёная игуана

текила с дынным ликёром и кисло-сладкой котейльной смесью

• Настоящая Игуана
• Iguana Wana
• Blue Iguana
• Neon Iguana