Изысканный (коктейль)

Изысканный

Изысканный — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С вином

С апельсиновым соком

• белое полусладкое вино 200 мл
• пряный ликёр 20 мл
• сок апельсина 100 мл
• яичный желток 1 шт
• колотый лёд
• апельсин долька и цедра

Растереть желток с сахаром, добавить ликёр, апельсиновый сок и вино.

Всё перемешать и разлить по бокалам со льдом.

Украсить ломтиками апельсина и цедрой апельсина.

С малиной

• вино белое сухое 2 стакана
• коньяк 1 ст. ложка
• пиво 2 ст. ложки
• малиновый настой
  • вода кипяченая 0.25 стакана
  • малина 1 стакан
  • сахар 0.5 стакана
• вода минеральная газированная 1 л

• лёд сколько уйдет

Ягоды перебрать, промыть, немного обсушить и положить в глубокую емкость, посыпать сахаром и залить кипяченой водой.

Поместить посуду с ягодами в прохладное место на 2—3 часа.

Влить сухое белое вино, пиво, коньяк и снова поставить в холодильник на 2 часа.

В высокие бокалы положить лёд, на четверть залить подготовленным составом, а затем до половины заполнить минеральной водой.

Вставить соломинку.

С коньяком

С шоколадным ликёром

• коньяк — 1/3
• ликёр «Шоколадный» — 1/3
• яичный желток — 1/3

Компоненты по порядку влить в румку, выпить одним глотком, не перемешивая.

С любым ликёром

• коньяк 1/3 рюмки
• ликёр 1/3 рюмки
• яйца 1 шт

Бесцветную рюмку заполнить на 1/3 ликером.

Разбить над блюдцем свежее сырое яйцо, отделить белок, а желток в неповрежденной оболочке опустить в рюмку по стенке.

Сверху осторожно налить коньяк (тоже 1/3).