Кабуки (коктейль)
| Кабуки |
Кабуки[1] (Kabuki[2]) — название нескольких различающихся коктейлей.
Рецепты[править]
С игристым вином[править]
- рисовое вино премиальный саке (Хакусика Дзюнмай Гиндзё, Хакусика Гиндзё Намачодзо) 20 мл
- игристое вино 10 мл
- малиновый ликёр 10 мл
- имбирный сок 10 мл
- лёд
украшение:
- маринованный имбирь кусочек,
- васаби капля
Заполнить шейкер на 1/3 льдом и налить саке и малиновый ликёр.
Закрыть шейкер и тщательно встряхнуть.
Вылить в предварительно охлажденный шот.
Долить игристое вино или шампанское.
Положить в бокал Old-Fashioned glass лёд и поставить в него Shot.
Добавить все ингредиенты в шот.
На кусочек маринованного имбиря добавить каплю васаби и свернуть его пополам. Проткнуть имбирь с васаби коктейльной шпажкой (как вариант, можно обернуть вишню мараскино маринованным имбирём и проткнуть коктейльной шпажкой).[2]
С апельсиновым ликёром[править]
- саке 60 мл
- апельсиновый ликёр Трипл Сек 15 мл
- сироп лимонный 30 мл
- сок лайма 30 мл
- лёд
- соль для окаёмки бокала
- лайм 1 ломтик для украшения[1][3]
Сделать на бокале каемку из соли. Для этого взять ломтик лайма, провести им по краю бокала и опустить бокал вниз в тарелку с насыпанной солью.
Взболтать все компоненты в шейкере со льдом, осторожно процедить в бокал, чтобы не повредить каемку из соли.
Ломтик лайма опустить в напиток.[1]
См.также[править]
- Хэнк кабуки[4]