Калимочо (коктейль)

Калимочо

Калимочо (Calimocho, Kalimotxo, Kalimocho) — коктейль из красного вина с кока-колой.

Другие названия: Калимохо, Риоха Либре, Рьоха либре (исп. Rioja libre, от Рьохи и Куба либре), Кали (баск. kali), Мочо (баск. motxo), Моторина, Пимента (порт. рimenta)^{[источник?]}

Другое английское название: Cuba libre del porbe

Является модификацией коктейля Ром с колой.

Рецепт

100/

• красное вино 100 мл
• кока-кола 100 мл
• колотый лёд

Аккуратно смешать в шейкере со льдом красное вино и кока-колу.

Разлить по бокалам.

1000/

• красное сухое вино 1 л
• Кока-кола или Пепси-кола 1 л

Из двухлитровой бутылки колы отлить 1 литр , и аккуратно, взамен слитого, влить туда вино.

В долях

• красное вино 1 часть
• кока-кола 1 часть

Сначала засыпать много льда, потом вино, потом кола.

Подать в хайболле.

Модификации

• иногда добавляется анисовый бренди Узо или анис.
• можно добавить лимон или лайм

См.также

• Kalimotxo Mule

красное вино с имбирным сиропом, лаймовым соком и колой