Капри (коктейль)

← другие значения

Капри

Капри (Capri) — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С простой водкой

• водка 25 мл
• лимонный ликёр лимончелло 25 мл
• лимонад 50 мл
• лёд 5-6 кубиков
• лайм ломтик

В шейкер поместить лёд, влить водку и лимончелло, взбить.

Перелить в бокал со льдом и ломтиком лайма, долить лимонадом.

С цитрусовой водкой

• цитрусовая водка Finlandia 40 мл
• сироп лимонника Monin 40 мл
• лаймовый сок 10 мл
• содовая 100 мл
• эстрагон 6 г (30 листьев и веточка для украшения)
• дробленый лёд 200 г
• лимонная цедра 1 шт

Положить в хайбол эстрагон.

Наполнить хайбол дробленым льдом доверху.

Налить лаймовый сок, сироп лимонника и цитрусовую водку.

Долить содовую доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить веточкой эстрагона и лимонной цедрой.

С коньяком и фруктово-травяным биттером

• коньяк – 30 мл
• фруктово-травяной биттер Campari bitter – 30 мл
• красный сладкий вермут – 30 мл
• лёд

Взбить ингредиенты в шейкере, наполовину наполненном льдом.

Отфильтровать в бокал для коктейлей.

Украсить твистом из цедры лимона или долькой лимона.

С коньяком и банановым ликёром

• бренди (Brandy) 0.68 унц.
• банановый ликёр крем (Creme de Banana) 0.68 унц.
• сливки, кремовая пена(Cream) 0.68 унц.

Смешать.

С ликёрами

25/25/

• ликёры
  • банановый ликёр 25 мл (3/4 унции)
  • шоколадный какао ликёр 25 мл
• сливки 25 мл
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть белый крем де какао, банановый ликёр и сливки.

Перелить в бокал со льдом.

30/15/

• ликёры
  • банановый ликер – 30 мл
  • шоколадный белый ликер Крем де какао – 15 мл
• молоко или сливки (по вкусу)
• лёд – 4-5 шт

Положить побольше льда в охлаждённый старомодный стакан.

Налить банановый ликёр, затем ликёр сливочный, в самом конце заполнить свободное пространство сливками или жирным молоком.

Накрыть сверху таким же стаканом, сильно встряхнуть.

С сидром

• сидр 140 мл
• лимонад «Ситро» 50 мл
• сироп «Барбарис» 10 мл
• сироп кордиал «Персик» 10 мл
• лёд (по желанию)

Соединить вместе лимонад, сироп и кордиал.

Перемешать.

Соединить полученную смесь с сидром.

Добавить лед по желанию.

Подавался в буфете Дома творчества писателей «Переделкино»

См.также

• Capri Tonic
• Солнце капри