Кислая вишня (коктейль)

← другие значения

Кислая вишня

Кислая вишня — коктейль из виски с добавлением травяного биттера, бузиновым сиропом, вишнёвым пюре, клюквенным и лимонным соком и белком яйца.

Рецепт

• виски Бурбон 40 мл
• травяной биттер «Ангостура» 5 капель
• сироп MONIN «Бузина» 5 мл
• пюре MONIN «Вишня» 15 мл
• сок клюквенный 30 мл
• концентрированный лимонный сок «Ранчо Лимон» 15 мл
• белок яйца 20 г

украшение:

• вишни на шпажке 3 шт
• сахарная пудра

Метод: сухой шейк + шейк.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-вишни