Клюквенный сбитень (коктейль)
| Клюквенный сбитень | |
.jpg) |
Клюквенный сбитень — название нескольких различающихся коктейлей.
Рецепты[править]
С красным вином[править]
- красное вино 200 мл
- очищенная вода — 0,8 — 0,9 литра
- мёд пчелиный натуральный — 4 ст.л.
- ягоды клюквы — 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика — 2 бутончика
- корица (в палочках) — 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
- Приготовление 1
Из ягод клюквы отжать сок.
Выжимки смешать со специями и залить водой, дождаться закипания.
Потомить 13-15 минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мёд и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Долить свежий сок клюквы и при желании нагреть (не выше 40°С).
- Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и, при желании, подогреть до 40°С.[1]
С крепким алкоголем[править]
- крепкий алкоголь (например, ром или коньяк) 100 мл
- очищенная вода — 0,8 — 0,9 литра
- мёд пчелиный натуральный — 4 ст.л.
- ягоды клюквы — 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика — 2 бутончика
- корица (в палочках) — 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
- Приготовление 1
Из ягод клюквы отжать сок.
Выжимки смешать со специями и залить водой, дожидаться закипания.
Потомить 13-15 минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мёд и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Долить свежий сок клюквы и при желании нагреть (не выше 40°С).
- Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и при желании подогреть до 40°С.[1]
Безалкогольный[править]
- очищенная вода — 0,8 — 0,9 литра
- мёд пчелиный натуральный — 4 ст.л.
- ягоды клюквы — 1 стакан (клюквенный сок и выжимки)
- пряности
- гвоздика — 2 бутончика
- корица (в палочках) — 1 шт.
- мускатный орех — щепотка
- Приготовление 1
Из ягод клюквы отжать сок.
Выжимки смешать со специями и залить водой, дождаться закипания.
Потомить 13-15 минут при малом нагреве, слегка остудить (до 40°С) и отфильтровать.
В отваре растворить мёд и настоять ночь (4-5 часов) в холодильнике.
Долить свежий сок клюквы и при желании нагреть (не выше 40°С).
- Приготовление 2
Поместить все компоненты в чашу блендера, взбить и дать настояться пару часов.
Процедить и при желании подогреть до 40°С.[1]