Клюквенный чай с коньяком (коктейль)

Клюквенный чай с коньяком

Клюквенный чай с коньяком — коктейль из чёрного чая с коньяком, мёдом, давленной клюквой и пряностями.

Рецепт

• чёрный чай
  • чёрный чай — 2 ч.л.
  • вода — 0,5 литра
• коньяк — 2−3 ст. ложки
• мёд — 2−3 ч. л (или сахар по вкусу)
• клюква (свежая или замороженная) — 100 г (давленная клюква)
• пряности
  • корица — 2 палочки
  • анис — 3 звёздочки

В заварочную кружку насыпать чай и пряности. Залить кипящей водой и дать настояться около 7-ми минут.

Клюкву размять мадлером или протереть через сито. Смешать с мёдом и добавить к заварившемуся чаю. Затем влить коньяк.

Разлить по чашкам через ситечко. Подавать клюквенный чай лучше всего горячим.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-чаи