Коктейль Гли-Клуба

Коктейль Гли-Клуба (Glee Club Cocktail) — коктейль из травяного, малинового и полынного ликёра с добавлением ароматического биттера и хересом.

История[править]

Впервые был опубликован в 1903 году барменом Тимом Дэли в его сборнике рецептов^[1].

ликёры
- травяной ликёр жёлтый Шартрёз 20 мл
- малиновый шнапс 15 мл
- полынный ликёр абсент 3—5 капель
ароматический биттер ангостура 3—5 капель
херес 75 мл
колотый лёд 5—6 ложек
цедра лимона 1 ломтик
коктейльная вишня 1 ягода

В бокал для смешивания всыпать лёд и влить херес, Жёлтый Шартрёз, малиновый шнапс, абсент и ангостуру.

Аккуратно перемешать и перелить в подготовленный бокал.

На поверхность коктейля выжать ароматические масла из лимонной корки и добавить коктейльную вишенку на зубочистке.^[1]