Колониальный узел (коктейль)

Колониальный узел

Колониальный узел — коктейль из виски с ромом, добавлением апельсинового биттера и абсента, сахаром и газированной водой.

История

Предложен бартендером Эриком Альперином из бара "Лоск" в Лос-Анжелесе.

Рецепт

• ржаной виски 30 мл
• тёмный ром 30 мл
• апельсиновый биттер (горечь) 2 деша (2 х 1.5 мл)
• абсент 2 деша
• коричневый сахар 1 кубик
• содовая 1 ст. л.
• крупные кубики льда
• лимонная кожура для украшения

В стакан положить кусочек сахара, налить биттер, абсент и содовую.

Растолочь и перемешать.

Добавить ром и виски.

Перемешать, добавить большой кусок льда.

Снова аккуратно перемешать барной ложечкой (ложка с длинной ручкой).