Коньяк с апельсиновым ликёром (коктейль)

Коньяк с апельсиновым ликёром

Коньяк с апельсиновым ликёром — смысловое название нескольких различающихся коктейлей из коньяка с апельсиновым ликёром.

Рецепты

20/20

• коньяк (бренди) — 20 мл
• апельсиновый ликер Куантро (Cointreau) — 20 мл
• корица — 1 щепотка (по желанию)
• блюдце с водой — чтобы не обжечь руку

В некоторых вариациях еще добавляют 20 мл самбуки. На самом деле, коктейль ценен своей оригинальной подачей, а не вкусом, поэтому можно сочетать любое крепкое спиртное (выше 40 % об.): абсент, самбуку, виски, текилу и т. д.

Нагреть коньяк и Куантро до комнатной температуры, это улучшит воспламеняемость напитков.

Поочередно налить в коньячный бокал (сниффтер) коньяк и апельсиновый ликер. Слегка прогреть внешние стенки бокала зажигалкой возле ножки, чтобы стекло не треснуло от резкого перепада температуры.

Смочить внутреннюю сторону ладони нерабочей руки в блюдце с водой. Это позволит избежать ожога.

Поджечь спиртное рабочей рукой, по желанию всыпать корицу, затем 3-4 секунды покрутить бокал, чтобы огонь хорошо разгорелся.

Плотно накрыть бокал смоченной в воде ладонью. Из-за горения внутри бокала образуется вакуум, поэтому бокал сразу же пристанет к руке. Подобный эффект можно наблюдать при установке медицинских банок.

Потрясти рукой с бокалом 6-8 секунд, изображая ведение мяча баскетболистом, затем оторвать бокал от ладони свободной рукой, вдохнуть пары спирта и выпить коктейль залпом.

В барах обычно все действия с поджиганием и «мячом» выполняет бармен, угощая посетителя готовым коктейлем.

Название в источнике: Баскетбол (Basketball)

25/25

• коньяк 25 мл
• апельсиновый ликёр Гранд Мариньер 25 мл
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Разлить по бокалам со льдом.

Названия в источниках: Марко Поло, Дружба

1:1

• коньяк 1 часть
• апельсиновый ликёр Трипл Сека 1 часть

В рюмку налить равные доли коньяка и трипл сека.

Полученную смесь поджечь.

Горящую рюмку быстро накрыть ладонью до полного угасания огня (рюмка присасывается к ладони).

Название в источнике: Баскетбол (Backetball)