Кофейный эггног (коктейль)

Кофейный эггног

Кофейный эггног — коктейль из молока с сахарным сиропом, чёрным кофе и яичным желтком.

Относится к эггногам.

Рецепт

• молоко — 50 мл
• холодный чёрный кофе или кофейный ликёр — 60 мл
• сахарный сироп — 20 мл (при использовании кофейного ликёра можно чуть уменьшить количество сахарного сиропа)
• яичный желток — 1 шт (можно использовать 3−4 желтка из перепелиных яиц)

Взбить все ингредиенты и сразу же подавать.

Перед подачей напиток можно украсить «шапкой» из взбитых сливок.