Красный бархат (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Красный бархат

Красный бархат (Red velvet)[1] — название нескольких различающихся коктейлей.

Также название бутилированных напитков.

Рецепты[править]

С игристым вином[править]

Красный бархат (коктейль).jpg
  • игристое вино шампанское 60 мл
  • креплёное ароматизированное вино аперитив Дюбонне (Dubonnet) 60 мл
  • кубики льда
  • цедра апельсина 1 виток

Наполнить стакан рокс кубиками льда.

Добавить все ингредиенты.

Украсить цедрой апельсина.[2]

С пивом[править]

С вишнёвым соком[править]

  • тёмное пиво
  • сидр
  • вишневый сок

Смешать.[1]

С черносмородиновым соком[править]

Красный бархат (коктейль) 3.jpg
  • пиво Guinness — 500 мл
  • сидр — 100 мл
  • сок чёрной смородины или ликёр

Смешать.[3][4]

С игристым вином и пивом[править]

Красный бархат (коктейль) 2.jpg
  • игристое вино или шампанское 75 мл.
  • пиво Framboise Lambic (бельгийское малиновое пиво) 60 мл.
  • свежая малина (для украшения)

В фужере для шампанского смешать шампанское и малиновое пиво.

Украсить коктейль ягодами малины и немедленно подавать.

Автор рецепта — Джеффри Закарян (Geoffrey Zakarian) — ресторатор, телеведущий, автор телевизионных проектов.[5]

См. также[править]

Бутилированные напитки[править]

Источники[править]