Кровавая Мери Диксона (коктейль)

Кровавая Мери Диксона

Кровавая Мери Диксона — коктейль из перечной водки с хересом, томатным и лимонным соком, перечным и рыбным соусом, хреном, сельдереем, перцем и солью.

Является модификацией коктейля Кровавая Мэри.

Рецепт

• джин водка с перцем чили 50 мл
• сухой херес Фино 25 мл
• соки
  • томатный сок 150 мл
  • сок лимона 25 мл
• соусы
  • перечный соус Табаско 6-15 капель
  • рыбный вустерский соус 10-15 мл
• хрен 1/2 чайной ложки
• сельдерей 1 чайная ложка
• чёрный молотый перец
• соль
• сельдерей, зеленые оливки, помидоры черри

В кувшин с колотым льдом влить водку, херес и томатный сок.

Хорошо размешать, добавить лимонный сок, Табаско, Вустерский соус и хрен.

Ещё раз перемешать, добавить сельдерейную соль, перец и обычную соль.

Перемешивать до тех пор, пока стенки кувшина не «замерзнут».

Разлить по стаканам, наполовину заполненным льдом.