Кровавая Хуанита (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кровавая Хуанита
Файл:Кровавая Хуанита (коктейль).jpg

Кровавая Хуанита — коктейль из текилы с томатным и сельдереевым соком, рыбным и перечным соусом, солью и чёрным перцем.

Рецепты[править]

С одним соком[править]

  • текила 40 мл
  • томатный сок 100 мл
  • соусы
    • рыбный ворчестерский соус
    • перечный соус «Табаско»
  • перец
  • соль, пропитанная соком сельдерея

Текилу и томатный сок вместе со льдом смешать в стакане «тумблер».

Приправить по вкусу.[1]

С двумя соками[править]

  • текила — 40 мл
  • соки
    • томатный сок — 100 мл
    • сельдерей 1 стебель (сельдереевый сок)
  • соусы
    • рыбный ворчестерский (или вустерширский) соус
    • перечный соус табаско
  • черный перец молотый
  • соль
  • лёд[2][3][4][5][6]

Налить в бокал половину томатного сока, добавить соль, перец, соусы по вкусу, выдавить сок из стебля сельдерея, всё перемешать.

В смесь добавить текилу, остальной сок, снова перемешать.

При желании добавить лёд.[2]

С тремя соками[править]

  • текила 50 мл
  • соки
    • томатный сок 70 мл
    • апельсиновый сок 30 мл
    • лимонный сок 10 мл
  • перечный соус Тобаско 2-3 капли
  • соль
  • чёрный перец
  • лёд

В шейкер забросить небольшую порцию льда, залить текила, томатный, лимонный и апельсиновый соки, немного перца и соли, а также несколько капель соуса Тобаско.

Взбить.

Процеит в заранее охлаждённый коктейльный бокал.

Украсить кусочком томата и листиком мяты.[7]

См.также[править]

нескольких различающихся рецептов

Источники[править]