Крюшон классический (коктейль)

Крюшон классический

Крюшон классический — коктейль из игристого вина с сахаром, апельсиновым соком и дольками апельсина.

Рецепт

• сухое белое вино — 0,5 литра
• игристое вино шампанское — 750 мл
• крепкий алкоголь (водка, коньяк, ром, ликер) — 100—150 мл (не обязательно)
• сахарного песка — 2 стол. ложки
• клубника — 0,5 кило (кусочки)
• черешни — 200 граммов (кусочки)
• персиков — 2 штучки (кусочки)
• кубики льда

Подготовить ингредиенты: ягоды вымыть и обсушите, алкоголь охладить.

Клубнику разрезать пополам и засыпать сахарным песком, черешню освободить от косточек, персики нарезать кубиками.

Кусочки персиков, черешню и ягоды клубники (с соком) поместить в крюшонницу и сверху влить вино.

Выдержать ягоды в холодильнике час — полтора.

Перед подачей на стол (через час — полтора) влить в крюшон бутылку шампанского.

Подавать отдельно со льдом в ведерке.

См. также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-крюшоны